¿Dónde puedes hallar la mejor comida típica? Taste Atlas te dice
Sin duda México tiene una amplia variedad de comida típica, y la guía gastronómica nos dice cuáles son las mejores que puedes disfrutar
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Para aquellos que gustan de alejarse de los restaurantes de cinco estrellas y la cocina experimental y prefieren descubrir y disfrutar los sabores típicos del lugar que visitan, Taste Atlas ha publicado la lista de las ciudades con la mejor comida típica.
En este top 100 destacan cinco ciudades mexicanas que se distinguen por su gastronomía que puedes disfrutar casi en cualquier esquina, y aquí te las dejamos, para que las tomes en cuenta para tu siguiente viaje.
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Sopas mexicanas, entre las mejores en Taste Atlas
No, these are not the cities with the most Michelin stars, nor the cities with the most famous chefs. These are not the dishes or restaurants that will get you the most likes on Instagram.
— TasteAtlas (@TasteAtlas) May 8, 2023
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Ciudad de México
En el sexto lugar del listado de Taste Atlas aparece la CDMX, cuya gastronomía es descrita como “una deliciosa combinación de cocina tradicional mexicana, experiencias gastronómicas contemporáneas y una gran variedad de vendedores ambulantes de comida”. Aquí puedes encontrar delicias como:
- Tacos al pastor
- Tlacoyos
- Enchiladas suizas
- Torta de tamal
- Pambazos
Puebla de Zaragoza
La siguiente en el top 100 de Taste Atlas es la capital poblana, que aparece en el lugar 66 y cuya cocina resguarda recetas de influencia colonial, árabe e italiana. Aquí la mejor comida típica:
- Tacos árabes
- Cemitas
- Chile relleno
- Chalupas
- Mancha manteles
Mole poblano, chiles en nogada, cemitas y chalupas, son solamente algunos de los platillos típicos con las que nos deleita el recetario de la #CocinaDeMéxico en #Puebla. Cuando visites el Pueblo Mágico de #Cholula, no dejes de probar la gastronomía regional. pic.twitter.com/Gi95JoHHKw
— SECTUR México (@SECTUR_mx) December 7, 2021
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Guadalajara
En el puesto 72 aparece la capital de Jalisco con los siguientes platillos:
- Carne en su jugo
- Tortas ahogas
- Biónicos
- Birria
- Frijoles puercos
- Pozole
#CocinaDeMéxico 🇲🇽
— SECTUR México (@SECTUR_mx) May 25, 2021
Un delicioso platillo 100% representativo del estado de #Jalisco es la carne en su jugo, una muestra de auténticos sabores mexicanos. ¿Ya la probaron? 😋✅ pic.twitter.com/hM2wZ8iCQp
Playa del Carmen
Este destino de Quintana Roo, con sus playas y arenas casi perfectas, también tiene una gastronomía que debes probar:
- Aguachile
- Tostadas de mariscos
- Tacos
- Tacos al pastor
Mérida
La capital de Yucatán, aparece en el último puesto del top de 100 Atlas con los siguientes platillos típicos:
- Poc Chuc
- Papadzules
- Sopa de lima
- Panuchos
- Cochinita pibil
😋 La comida yucateca es deliciosa. 🍽️
— SECTUR México (@SECTUR_mx) May 6, 2023
🍋 La sopa de lima, se prepara sobre una base de caldo de pavo o pollo, acompañada con tomate, tortilla frita y lo más importante, una exquisita concentración de sabores cítricos. 🥣🤤
✈️¡Ya tienes una razón más para visitar Yucatán! ✈️ pic.twitter.com/TTKRacBncP
En Mérida, vale la pena mencionar que Taste Atlas consideró dos bebidas típicas, como son el xtabentún, licor elaborado con anís y miel, y balché, preparado con corteza del árbol del mismo nombre y miel melipona.
Así que con esta lista, en tu próximo viaje no dudes en visitar -y saborear- la comida típica que México tiene para ti.
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