Cancún tendrá su primera Feria del Queso de Bola

Si eres amante del queso y de la playa ve reservando en tu agenda, porque Cancún anunció su primera Feria del Queso de Bola

Alba Velasco  ·  24 febrero, 2023
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En la Península de Yucatán la gastronomía no puede concebirse sin el queso de bola como protagonista.

Tanto es el amor por este queso que desde hace tres años en Mérida, Campeche y Chetumal celebran con éxito una feria dedicada a este ingrediente.

Este 2023, Cancún se suma como sede con su primera Feria del Queso de Bola, en donde podrán degustar platillos de todo tipo.

En Chetumal, Mérida y Campeche la Feria lleva tres ediciones. FOTO: Feria del Queso de Bola

Lo mejor es que las ferias tienen suficiente tiempo entre cada sede, así que todo el año habrá pretexto para los amantes del queso.

El calendario de la Feria del Queso de Bola 2023 queda así:

  • Cancún – Marzo
  • Mérida – Junio
  • Campeche – Octubre
  • Chetumal – Diciembre

¿Por qué es tan especial ese queso?

El queso de bola o queso Edam es de origen holandés y se cree que llegó a la Península de Yucatán, específicamente a Chetumal, durante el porfiriato.

En esa época el llamado ‘oro verde’, que es el henequén que se producía en Yucatán, era muy cotizado en todo el mundo.

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Barcos holandeses llegaron buscando el henequén y traían el queso Edam, así como mantequilla fina y otros productos que comercializaban.

Poco a poco se fue incorporando a la gastronomía local, resultando platillos únicos.

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¿Qué esperar de la feria?

En verdad te vas a sorprender de la gran variedad de opciones culinarias que encontrarás, desde las tradicionales marquesitas hasta licores.

Hay pasteles, helados, hamburguesas, waffles, hot dogs, pizzas, platillos clásicos como queso relleno e incluso sushi.

Además, podrás tomarte la foto obligada con el queso gigante o comprar algún souvenir que reafirme tu amor por él.

Durante el evento hay grupos musicales y espectáculos para niños.

Así que planea tu viaje a Cancún, Mérida, Campeche o Chetumal y aparta un día para sumergirte en el sabor de este queso.

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