¿Imaginas una cata de vinos dentro de una mina? Vívela en Chihuahua

La Vinícola Amelia organiza por primera vez esta cata de vinos en la Mina de Bustillos, una experiencia totalmente diferente.

Alba Velasco  ·  26 mayo, 2022
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Cuando de innovar se trata, la Vinícola Amelia ha puesto el ejemplo con la primera cata dentro de una mina.

Se trata de la Mina de Bustillos en Chihuahua, ubicada en la comunidad de Santo Domingo, a 30 kilómetros de la capital chihuahuense.

Esta experiencia única parte a las doce del día de la Plaza del Sol en la ciudad de Chihuahua.

Al llegar a la sede, inicia el recorrido a cargo de un guía experto que te explica la historia de la mina.

En el recorrido, algunos relatos son actuados para una mejor experiencia. FOTO: Vinícola Amelia

Después del recorrido, llegas a la zona de la cata totalmente decorada con una atmósfera increíble.

La cata consta de tres tiempos y los vinos son dos del Valle de Napa California, y el último es el vino espumoso Mila, la estrella de Amelia.

Mientras disfrutas de la cata tendrás un sax en vivo amenizando el momento, así que esta experiencia es para todos tus sentidos.

Una sommelier será quien te lleve paso a paso por los aromas y sabores de los vinos a degustar.

La experiencia será, por ahora, cada mes. FOTO: Vinícola Amelia

Al término, por ahí de las seis de la tarde, los asistentes son trasladados a la ciudad de Chihuahua en donde concluye el servicio.

Los grupos previstos para esta experiencia son de 24 a 40 personas, y será una vez al mes, tentativamente.

Ten en cuenta que, aunque se trata de una cata, es importante ir cómodos con jeans, tenis o botas para explorar, cero tacones.

Es importante ir con ropa cómoda para disfrutar toda la experiencia. FOTO: Vinícola Amelia.

Es una zona con tierra, rocas de todos tamaños y al inicio sol, así que ve bien hidratado y usa protector solar.

¿Cuánto cuesta? Toda la experiencia cuesta $2,300 pesos por persona e incluye: transporte Chihuahua-Mina-Chihuahua. Recorrido actoral por la antigua Mina de Bustillos, comida maridaje de tres tiempos dentro de la mina, cata guiada por Sommelier, boleto para rifa de botellas de vino.

Un poco sobre la Mina de Bustillos

La Mina de Bustillos fue una fuente importante de empleo. FOTO: Vinícola Amelia.

Es una caverna monumental que se aprecia a la luz del sol, y está conectada con todas las minas de la región a través de túneles. 

Su época de bonanza fue el 1710 y 1730 dando el origen a un pueblo de nombre Galdeano del cual solo quedan ruinas, que se pueden apreciar en el camino a las cavernas. 

Fue la fuente de empleo de los gambusinos, buscadores de minerales, que recorrían los túneles sacando plata y zinc, cuarzos de calcita y aragonita para vendérselos a los visitantes.

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