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El Festival del Pescado a la Talla es el encuentro gastronómico sobre pescado más notable del estado de Guerrero.
La edición 2022 del festival tiene como invitado especial al Estado de Hidalgo, donde San Felipe Orizatlán tendrá una participación especial.
Se realizará en la zona turística de playa Bonfil, ubicado en la zona Diamante de Acapulco.
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Aquí podrás disfrutar de más de 600 kilos de huachinango a la talla preparada con una inmensa variedad de recetas y 80 platillos representativos de 15 municipios del estado de Hidalgo y así como de Guerrero.
Todo esto lo podrás degustar durante el noveno festival del Pescado a la Talla.
Habrá presentaciones artísticas, orquesta de Playa Bonfil, conferencias a cargo del hidalguense Carlos Llaca y de la chef Susana Palazuelos, muestra gastronómica, noche blanca y coctel, además del juego de lotería turística, y más.
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El primer día del festival se tendrá un concurso entre estudiantes de gastronomía de 12 universidades de Guerrero y el estado de Hidalgo , que es la entidad invitada. Estos jóvenes estudiantes de gastronomía harán innovaciones del Pescado a la talla.
Costo de la entrada
El costo para ingresar y degustar los 80 platillos diferentes representativos de cada región y los 600 kilos de pescado a la talla, tendrá un costo mínimo de 100 pesos. Bastante accesible para los manjares que habrá en el lugar.
Otras actividades durante el evento
- Bailes folclóricos de diferentes regiones de Guerrero así como de Hidalgo
- Grupos musicales que amenizarán la fiesta
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