Te damos opciones de comidas para maridar tu tequila
Jalisco es considerado hoy por hoy la cuna nacional del tequila por su calidad de producción, su sabor y su variedad, que lo hacen perfecto para acompañar una comida.
Y si este 15 de septiembre vas a festejar con este destilado pero no sabes con qué platillos acompañarlo, estas cuatro comidas típicas de este estado serán las acompañantes perfectas.
¿Cómo preparar una cazuelita de tequila? Aquí te decimos
Un platillo que se compone de carne de res cortada en trozos pequeños, esta carne es cocinada en su propio jugo, va acompañada de frijoles, tocino, cebolla y cilantro, un platillo muy suculento que, debido a su preparación, hace resaltar todas las propiedades de los ingredientes.
A este platillo te recomendamos probarlo con un tequila añejo, debido a que tiene notas amaderadas y algunos toques de caramelo, será el combo perfecto para una comida de 10.
De Jalisco para el mundo, este es uno de los platillos más representativos del estado. Generalmente se prepara con carne de chivo o borrego, incluso a veces la puedes encontrar con una combinación de varios tipos de carne.
Su sabor es intenso y es por eso por lo que combinarla con un tequila suave o reposado hace la combinación perfecta, también considéralo un kit ideal para la resaca.
Perfecto para cualquier ocasión, el pozole jalisciense se sirve con tostadas, rábanos, lechuga y chilito, puede tener trozos de carne de cerdo, de pollo o de res.
Te recomendamos elegir un tequila con buena presencia de agave y alcohol, este será el contraste idóneo para disfruta este manjar.
Se trata de un bocadillo delicioso y picante que consiste en rellenar un bolillo con carnitas de cerdo y sumergido en una salsa de chile de árbol.
Este bolillo se corta por la mitad y se rellena generosamente con carnitas de cerdo. Son un manjar mexicano que combina el sabor crujiente del pan, la jugosidad de las carnitas y la intensidad de la salsa picante.
Por ello, se recomienda maridarlas con un tequila reposado, debido a los toques intensos de madera, será una combinación excepcional.
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