Cuatro platillos de Jalisco perfectos para maridar tu tequila
Si andas buscando platillos deliciosos para maridar tus tequilas este 15 de septiembre, estas comidas de Jalisco son la opción ideal
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Jalisco es considerado hoy por hoy la cuna nacional del tequila por su calidad de producción, su sabor y su variedad, que lo hacen perfecto para acompañar una comida.
Y si este 15 de septiembre vas a festejar con este destilado pero no sabes con qué platillos acompañarlo, estas cuatro comidas típicas de este estado serán las acompañantes perfectas.
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Carne en su jugo
Un platillo que se compone de carne de res cortada en trozos pequeños, esta carne es cocinada en su propio jugo, va acompañada de frijoles, tocino, cebolla y cilantro, un platillo muy suculento que, debido a su preparación, hace resaltar todas las propiedades de los ingredientes.
A este platillo te recomendamos probarlo con un tequila añejo, debido a que tiene notas amaderadas y algunos toques de caramelo, será el combo perfecto para una comida de 10.
#CocinaDeMéxico 🇲🇽
— SECTUR México (@SECTUR_mx) May 25, 2021
Un delicioso platillo 100% representativo del estado de #Jalisco es la carne en su jugo, una muestra de auténticos sabores mexicanos. ¿Ya la probaron? 😋✅ pic.twitter.com/hM2wZ8iCQp
Birria
De Jalisco para el mundo, este es uno de los platillos más representativos del estado. Generalmente se prepara con carne de chivo o borrego, incluso a veces la puedes encontrar con una combinación de varios tipos de carne.
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Su sabor es intenso y es por eso por lo que combinarla con un tequila suave o reposado hace la combinación perfecta, también considéralo un kit ideal para la resaca.
🍴La Birria, uno los platillos más populares de la #CocinaDeMéxico y de la gastronomía de #Jalisco, se preparaba originalmente con carne de chivo o borrego, sin embargo, también se puede preparar con res o cerdo. Con cualquier carne es simplemente exquisita. 😋 pic.twitter.com/mGdeoGyMPT
— SECTUR México (@SECTUR_mx) August 4, 2021
Pozole
Perfecto para cualquier ocasión, el pozole jalisciense se sirve con tostadas, rábanos, lechuga y chilito, puede tener trozos de carne de cerdo, de pollo o de res.
Te recomendamos elegir un tequila con buena presencia de agave y alcohol, este será el contraste idóneo para disfruta este manjar.
🥩🧄🥦🌶️ El Pozole es un platillo típico mexicano
— EmbaMexGre (@EmbaMexGre) February 8, 2022
Existen diversas recetas: puede prepararse con carne de cerdo o pollo. En #Jalisco lo preparan riquísimo, acompañado de rábano, cebolla y lechuga. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión! #CocinaDeMéxico @SECTUR_mx pic.twitter.com/Dg3I52A4ZX
Tortas Ahogadas
Se trata de un bocadillo delicioso y picante que consiste en rellenar un bolillo con carnitas de cerdo y sumergido en una salsa de chile de árbol.
Este bolillo se corta por la mitad y se rellena generosamente con carnitas de cerdo. Son un manjar mexicano que combina el sabor crujiente del pan, la jugosidad de las carnitas y la intensidad de la salsa picante.
Por ello, se recomienda maridarlas con un tequila reposado, debido a los toques intensos de madera, será una combinación excepcional.
El sabor de #Jalisco se resume en una deliciosa torta ahogada, este platillo se ha vuelto todo un ícono de la #CocinaDeMéxico. ¿Cuáles son las mejores tortas ahogadas de Jalisco?@Secturjal @asetur_mx pic.twitter.com/udTld9oHXK
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