Este sábado Torreón será sede del Sotol Fest. Foto: @sotolfesttrc
Para los que viven en el norte del país y son fans de los destilados, el sábado 9 de noviembre se llevará a cabo la tercera edición del Sotol Fest Torreón, para el cual se espera una afluencia de entre dos mil y tres mil personas.
Durante ese día se podrá disfrutar de venta y degustación de sotol, así como de talleres de mixología para aprender a preparar cocteles con este destilado.
El festival será completamente familiar, puesto que habrá oferta gastronómica con restaurantes de la localidad y productores de Coahuila, Durango y Chihuahua.
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El festival es avalado por el Organismo mexicano certificador para la preservación y regulación de la calidad del sotol, y tiene como propósito contribuir en el posicionamiento de Coahuila como uno de los tres estados que cuenta con la denominación de origen del sotol.
Rodolfo Haro, organizador del evento y director del Organismo mexicano certificador para la preservación y regulación de la calidad del sotol en Coahuila, destacó que por tres años consecutivos se ha efectuado con éxito este festival donde participan expositores del sotol y de otros destilados.
Resaltó el Récord Guinness que se obtuvo en la edición de 2022 con el Shot de Sotol Más Grande del Mundo con una capacidad de 318.216 litros.
Coahuila es la entidad federativa con el registro de mayor cantidad de plantas de sotol y Torreón se encuentra en un punto geográfico estratégico entre los tres estados que cuentan con la denominación de origen.
La producción del sotol contribuye al desarrollo económico de las comunidades locales, generando empleo y promoviendo la agricultura sustentable y el Sotol Fest es también un evento que impulsa el turismo y la sana convivencia entre los asistentes.
Tan sólo en Torreón hay siete marcas de sotol y una producción anual de 500 mil litros en Coahuila, Durango y Chihuahua; después de la norma creció el producto y su calidad, así como la estandarización.
La entrada al Sotol Fest Torreón será libre, sólo se pagará el boleto del teleférico para acceder al festival.
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