Refréscate con estas bebidas en tu visita a Chiapas
Si vas a Chiapas a disfrutar de su gastronomía, es importante que pruebes también sus bebidas tradicionales.
Relacionado
Chiapas es un estado con mucha gastronomía, entre la que se incluye una amplia variedad de bebidas con las que puedes refrescarte o justamente acompañar la comida de este estado del sureste de México y para que se te antojen, te hablamos un poco de ellas.
Pozol: Esta bebida tradicional se elabora con masa de maíz y agua (pozol blanco) o cacao (pozol de cacao) y es la bebida favorita cuando el calor se hace presente; su sabor es dulce y refrescante.
Suele acompañarse de cacahuates enchilados, dulces típicos de la región y fruta (mango verde, jícama y pepino).
También descubre en México:
Pox, licor con sabor a tradición chiapaneca
Pox: Es el resultado de la destilación del maíz, caña y trigo; siendo una bebida con profundos vínculos culturales en la región de los altos de Chiapas, utilizada en rituales o ceremonias religiosas.
Es una bebida fuerte con un sabor único y en cada región se cuenta con una forma de prepararla. Se dice que fue creada durante el periodo colonial por los indígenas de la región.
Entre las hierbas y especias utilizadas para elaborar la bebida están canela, clavo de olor, vainilla, anís estrellado y algunas hierbas locales.
Newsletter
Tascalate: Es una bebida de color rojizo preparada con maíz, azúcar, canela, cacao y un toque de achiote. Es una bebida que se cree fue elaborada por los mayas y típicamente se sirve caliente.
Es una bebida de sabor dulce y refrescante que se dice trae energía al cuerpo y el alma.
Licuado de coco: Este se prepara con leche, leche de coco, coco rayado, azúcar y clavo molido, y es común encontrarla en puestos ambulantes o restaurantes.
Café: Por supuesto que no podemos dejar de lado esta deliciosa bebida. En este sentido, la región de Tapachula, situada entre los 600 y 1250 metros sobre el nivel del mar, ofrece un clima perfecto para el cultivo del café.
Esta bebida la puedes disfrutar incluso en la Ruta del Café, por haciendas cafetaleras.
También descubre en México:
Catedral de San Marcos: Patrimonio y fe en el corazón de Chiapas
