Ponche, la bebida por excelencia de la temporada navideña

Todos hemos disfrutado de una deliciosa y caliente taza de ponche en invierno, ¿pero te has preguntado cómo llegó a México? Te contamos

Jorge L. Román  ·  8 diciembre, 2023
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El ponche de frutas no sólo es una tradición en México sino también en varias partes del mundo. 

¿Te has preguntado cuál es su origen, o cómo nació? Aquí te contamos un poco.

Los españoles lo trajeron a México proveniente de la India, al fusionarse con las culturas indígenas, tuvo una adaptación integrando frutas de temporada de la región, como la guayaba, el tamarindo, los tejocotes y la manzana, pero pueden variar.

También descubre en México:

Ponche, la bebida por excelencia de la temporada navideña

https://twitter.com/INAHmx/status/1605280624893272065

Su ventaja es que se puede preparar en casa y usar variados ingredientes de acuerdo con el gusto de las familias. 

Se prepara para las posadas, que son las fiestas de los nueve días previos a la llegada de la Navidad, pero como sucede con las tradiciones, éstas cambian y también puede disfrutarse cualquier día frío de invierno.  

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La variedad de frutas que componen esta bebida le aporta propiedades increíbles, y aunque la receta puede variar como ya hemos mencionado, es muy común encontrar estas frutas:

  • Manzana
  • Guayaba
  • Tejocote
  • Tamarindo
  • Caña de azúcar
  • Jamaica

https://youtu.be/5MZ0OLdTEDk

Así, el ponche no sólo es una bebida reconfortante en la época de frío, también tiene un alto aporte de vitaminas como la C, B, hierro, calcio y antioxidantes.

En estos días de posadas, si te lo invitan, ¡acéptalo!.

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