El Evento de la Bota tendrá lugar este sábado. Foto: Cortesía
Decantos Vinícola está lista para compartir este 20 de julio la novena edición del Evento de la Bota en Baja California junto a clientes, proveedores, amigos y equipo de trabajo.
En el área de producción, habitualmente se aprecia el mecanismo de elaboración por decantación o gravedad que refleja el trabajo cotidiano (sin presencia de bombas mecánicas) y la filosofía de Decantos Vinícola para la elaboración de sus vinos monovarietales, desde el inicio hasta la etapa de embotellado final.
Pero para esta edición, la cava subterránea de vinificación será intervenida por las artistas plásticas locales Gyna Romo, Silvia Chávez, Lizeth Guiza, Rebeca Martínez, María Dolores, Claudia Cota y Francisco Navarro.
Baja California te espera en sus Fiestas de la Vendimia
La novena Edición del Evento de la Bota en Decantos Vinícola se complace en invitar a más de una docena de estas propuestas gastronómicas vigentes, reconocidas y con sabor local para apoyar su continuo desarrollo y contar con platillos variados y representativos del paisaje gastronómico actual en Ensenada.
Con la presencia de chefs de reconocida trayectoria, cocina emergente, pero también la clásica comida callejera la tradicional gastronomía mexicana se complementará con tapas, jamones ibéricos, paella española, pastelería, postres y servicio de cafetería.
Participan:
En el Evento de la Bota 2024, el grupo Comisario Taka Taka tradicional de Ensenada se presentará en la bienvenida de los invitados, grupo ONE (ovejas negras ensenada) dirigida por Christian Mares y una orquesta de 25 integrantes interpretarán los clásicos de los años 60’s, 70’s y 80’s con las voces invitadas de Rogelio Duarte & Mar Boreal en el exterior de la vinícola.
Finalizaremos con TAKON MACHINE grupo tradicional ensenadense, que recientemente representó a Baja California en el Tianguis Turístico de Acapulco. Además de DJ TOPETE entre horarios. Además, habrá sorpresas escénicas de la mano de actores, clowns y estatuas vivientes.
Un evento ideal para compartir con pareja o amigos. El ambiente festivo corre por cuenta de Decantos Vinícola en agradecimiento por un año más compartiendo la ̈Gravedad del Vino¨.
Parte de lo recaudado en esta edición contribuirá a fortalecer los planes y programas de apoyo a la Asociación protectora de animales 4 patas. Con más de 16 años conformados, la asociación ha ayudado a más de 2 mil animalitos a encontrar hogar.
El outfit sugerido para este evento es la vestimenta blanca, que ya es un clásico en cada edición del Evento de la Bota en Decantos Vinícola.
Vinícola Decantos es un proyecto innovador de Alejandro Granados y el enólogo Alonso Granados, que se basa en la decantación como método de elaboración de vino.
Este método, que no requiere de válvulas ni de sistemas de bombeo, deja a cargo del proceso a la gravedad, y por ello su arquitectura y sus etiquetas se destacan dentro de la zona vinícola de Ensenada.
En el marco del inicio de las Fiestas de la Vendimia, y con paisajes privilegiados del Valle de Guadalupe.
Baja California te espera en sus Fiestas de la Vendimia
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