Mercado Wavia, el lugar perfecto para conseguir todo para tus platillos japoneses
Si quieres preparar un platillo japonés con ingredientes del Lejano Oriente, puedes conseguir tus ingredientes en el Mercado Wavia.
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Y de hecho, cuando decimos que en el Mercado Wavia consigues todo para tus platillos japoneses, lo decimos de forma literal, porque no sólo podrás conseguir los ingredientes, sino también hasta los platos en los que puedes servirlos.
Wavia es un nombre que se compone de “wa”, una palabra que hace referencia a lo japonés, y “vía” en español, y tiene la misión de ser un camino que una a Japón con nuestro país. Este es un minisúper que tiene dos sucursales; una se encuentra en Alfonso Reyes y la otra se ubica en Insurgentes.
Al igual que otros mini super, gestionados por la asociación, Mikasa y Dokkoi, te venden todo para preparar una auténtica comida japonesa, como por ejemplo arroz, fideos, hongos shitake, algas y condimentos como el katsuboshi.
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Pero eso no es toda la oferta del minisúper, ya que también encontrarás dulces tradicionales, snacks, tés, salsa, hasta utensilios de cocina como cuchillos, teteras o cerámica.
Hay que decir que dentro del complejo de la Nápoles podrás encontrar varios establecimientos, como Club Japonés (sake bar, lounge y cafetería), Súper Mikasa (minisúper japonés donde podrás comprar ingredientes para preparar ramen, gyozas, sushi y más platillos nipones), Ramen Sairi (restaurante especializado en ese platillo), Shoya (panadería donde podrás encontrar especialidades japonesas como el shokupan), Ocha Café Miroku (encontrarás té y repostería), Ya Ya Grill (local especializado en okonomiyaki), Kodokan México (escuela de karate, danza y otras disciplinas japonesas) y Dokkoin Japan (tienda de artículos japoneses).
El comer en el Mercado Wavia puede ajustarse a varios presupuestos, ya que puedes disfrutar de los kushiagues desde 41 pesos, edamames en 81 pesos, yakimeshi en 72 pesos, pero también platos más elaborados como el katsudon, unadon, sushi o ramen entre los 200 y 300 pesos.
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Si no tienes idea de qué pedir, puedes acercarte a los tenderos y ellos te podrán orientar en qué puedes pedir.
En Wavia podrás encontrar zonas VIP, terrazas y comedores al aire libre, que son ideales para disfrutar de los platillos.
El minisúper lo puedes encontrar en: Alfonso Reyes 139, Hipódromo, Cuauhtémoc, y en Avenida Insurgentes Sur 659, Nápoles, Benito Juárez.
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