¿En Loreto? Disfruta de su Festival de Sashimi
Si estás en Loreto, no te pierdas este sábado el Sashimi Fest, en donde podrás degustar de diversas versiones de este platillo japonés.
Relacionado
Este sábado 16 de julio se darán cita en Loreto, Baja California Sur, medio centenar de sashimeros para participar en el Sashimi Fest 2022, que tendrá como escenario la playita del Hotel Oasis.
Esta edición contará con la participación de sashimeros, no sólo de Baja California Sur, sino también de Oaxaca, Jalisco, Baja California y Estados Unidos.
A partir de las 11 de la mañana, los sudcalifornianos amantes de esta especialidad gastronómica nipona se den cita en el Hotel Oasis.
También descubre en México: ¿Amante de la adrenalina? El Mar de Cortés te está esperando
El Sashimi Fest 2022 también tendrá música en vivo en el escenario principal del evento, el cual se prolongará hasta las 20 horas.
(1/2)
— Secretaría de Turismo y Economía de BCS (@SECTURBCS) July 11, 2022
🐟¡Todo listo para el Sashimi Fest Loreto! 🐟
En rueda de prensa, se dio a conocer la participación de 50 sashimeros provenientes de todo el Estado, Baja California, Oaxaca, Jalisco y Estados Unidos, además de un gran programa artístico-cultural… pic.twitter.com/avIwtgUVza
En esta edición habrá una bolsa de premios de 67 mil pesos en varias categorías:
Newsletter
- La Infantil: con edades de 2 hasta 15 años
- Estudiantil: escuelas de gastronomía, afines o técnicas
- Gourmet: grandes firmas de cadenas de prestigio así como la incorporación de nuevos jóvenes cocineros y restaurantes
- Regional: definitivamente la categoría más participativa y donde en especial se ha colocado el premio del público, con participantes provenientes de todo el estado.
Además se llevarán a cabo presentaciones musicales, muestras artísticas y un reto gastronómico.
¿Qué es el sashimi?
El sashimi es un plato que viene de Japón que se basa en pescados crudos y/o mariscos cortado de manera fina.
La palabra sashimi en Japonés se refiere a “saborear un ingrediente por sí mismo”. Es decir, degustar ese plato por sí mismo y disfrutarlo.
Los pescados que suelen utilizarse para estos platos son el atún, el rodaballo, la lubina, el jurel, el bonito y la dorada y en menor medida, el calamar y la sepia.
También descubre en México: ‘Mar a Mar’, la nueva ‘ancla’ turística de Baja California Sur
