El Cardenal: tradición e historia en cada bocado

Desde 1969, el restaurante El Cardenal ha sido un faro culinario en el Centro Histórico de la Ciudad de México, deleitando los paladares de generaciones. 

Ubicado en la Calle Palma, dentro de un hermoso edificio porfiriano, este establecimiento se erige como un verdadero acervo de sabores que representan la diversidad de la comida mexicana.

El Cardenal se destaca especialmente por sus desayunos, considerados auténticas joyas culinarias que hay que probar aunque sea una vez en la vida. 

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Con pan recién horneado, tortillas hechas en casa y quesos producidos en su propio rancho, cada mañana es una oportunidad para sumergirse en la esencia de la cocina tradicional mexicana. 

Durante el almuerzo, el menú ofrece una selección de platillos que capturan la esencia misma de la cocina popular del país, presentando una experiencia culinaria sin pretensiones pero cargada de significado.

El Cardenal no solo es un restaurante; es un testigo viviente de la riqueza culinaria mexicana que abre sus puertas a todos los entusiastas de la cocina local.

Tal es su prestigio, que Taste Atlas lo incluyó en su Top 100 de restaurantes más legendarios de todo el mundo.

La guía gastronómica destacó que este restaurante “es reconocido por sus lujosos y diversos desayunos así como sus delicacies con insectos”.

Además, su estratégica ubicación cerca del Museo Biblioteca Palacio Postal lo convierte en una parada ideal para aquellos que deseen disfrutar de una deliciosa comida después de explorar la cultura y la historia en los alrededores.

En definitiva, El Cardenal no solo satisface el apetito, sino que también alimenta el alma con cada bocado, despertando sentimientos y recuerdos arraigados en la autenticidad de la cocina mexicana. 

Ubicado en Palma #23, Centro Histórico, entre 5 de Mayo y Francisco I. Madero, El Cardenal invita a descubrir la auténtica gastronomía mexicana. Ven a degustar de sus platillos en un horario de: Lunes a sábado, de 8 a 18:30 hrs; Domingos, de 8:30 a 18:30 hrs.

Ya sea disfrutando de singulares tacos, tortillas bien trabajadas, atrayentes enchiladas o indulgiéndose con el pan dulce casero y la delicada delicia de chocolate, cada visita a El Cardenal es una celebración de la vida y la tradición gastronómica mexicana.

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