¿Vegano? Checa estos restaurantes que te harán feliz
Cada vez hay más opciones para quienes prefieren una dieta vegana, y estos restaurantes están haciendo un gran trabajo al ofrecer comida deliciosa y saludable para todos
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En México, cada vez hay más opciones de restaurantes veganos que ofrecen comida deliciosa y saludable al alcance de todos.
La popularidad de la comida vegana está creciendo rápidamente y cada vez es más común encontrar opciones veganas en diversos lugares, hay restaurantes dedicados exclusivamente a esta gastronomía.
Si estás buscando lugares para probar deliciosos platos veganos, en esta nota te presentamos una lista de los restaurantes veganos más reconocidos en México.
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Plantasia, CDMX
Este lugar es un nuevo espacio ubicado en la zona de la Roma en la Ciudad de México. Su especialidad es la cocina asiática a base de plantas.
Los chefs Jonathan Acosta y Arturo Mizrahi han creado un menú único en el que la carne no es extrañada.
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En este restaurante se pueden disfrutar de platillos como poke bowls, chilaquiles con hongo shitake, brochetas de hongos, udon o sopa miso, así como deliciosos postres como la tarta Choco Tai con té thai, crema batida de taro y ganache de chocolate.
Si deseas probar estos platillos pero prefieres quedarte en casa, Plantasia ofrece servicio a domicilio.
El lugar se ubica en:
Puebla 120, Roma Norte, Ciudad de México.
Vegamo, CDMX
Este es sin duda uno de los restaurantes veganos que no puedes dejar de visitar debido a la gran variedad de alimentos que ofrece.
Su menú conquistará tu paladar con platillos como aguachile de palmito con mango, hamburguesa de falafel y su famoso sándwich de waffle de espinaca llamado Chewbacca.
Además, sus postres son una delicia vegana, con opciones como el red velvet, cheesecake o el brownie crudivegano y sin gluten.
Este restaurante tiene opciones para todos los gustos y se adapta a diferentes preferencias alimentarias, ni siquiera notará que su hamburguesa es vegana.
El lugar se ubica en:
Revillagigedo 47, Centro, Ciudad de México.
Almara, CDMX
Este restaurante es conocido por su cocina fusión, que combina elementos de la comida mexicana con la mediterránea.
Aunque no es un restaurante exclusivamente vegano, aquí encontrarás diversas opciones de comida vegana, vegetariana y sin gluten.
Su menú es una experiencia culinaria que promete enamorar el paladar y el corazón de todos los comensales.
El lugar se ubica en:
Hamburgo 195, Juárez, Cuauhtémoc Hotel Galería Plaza Reforma, Ciudad de México 06600 México.
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Taller Vegánico, Nuevo Leon
En Nuevo León, existe un paraíso para los veganos llamado Taller Vegánico.
Este restaurante ofrece una amplia variedad de platillos, como tacos de yaca, tiras de verduras y avena bañadas en salsa de búfalo, barbacoa de portobello e incluso tamales.
Uno de sus platillos favoritos son los tacos de “bistec”, que en realidad son de coco encebollado, así como los chilaquiles con plátano deshidratado.
Además, Taller Vegánico es un restaurante pet friendly, que apoya el arte y organiza eventos, lo que hace que su propuesta sea aún más atractiva. Vale la pena conocer este lugar.
El lugar se ubica en:
Plutarco Elías Calles 419, San Pedro Garza García, Nuevo León.
Calabacitas Tiernas Bistro, Jalisco
Con una propuesta vegana ubicada en Zapopan, este lugar es un restaurante con una decoración muy bonita. la cual ofrece una gran variedad de platillos saludables, apetitosos y deliciosos.
Su hamburguesa “La Favorita”, hecha a base de quinua, hongos, aros de cebolla y queso vegano, es uno de los favoritos de los comensales, al igual que su famoso pozole rojo de hongos.
Además, en su coctelería encontrará opciones como su mimosa de moras azules con romero o su clericot. Si buscas opciones con ingredientes de origen animal, también los tienen, aunque son menos en comparación con los platillos veganos.
En Calabacitas Tiernas Bistro, se esfuerzan por complacer a todos los paladares. ¡No dejes de visitar este restaurante vegano!
El lugar se ubica en:
Sierra Mazamitla 5249, Las Águilas, Jalisco.
Trágame Tierra, Puebla
Ubicado en el estado poblano, este es uno de los restaurantes veganos que no te puedes perder.
El lugar cuenta con una propuesta enfocada en la comida botanera.
En su menú podrás encontrar alitas de coliflor, papas y pizzetas, así como tacos, cemitas, kebabs y hamburguesas.
Cada uno de sus platillos fáciles es tan delicioso que es difícil olvidar que no contienen carne.
Debido a la pandemia, ampliaron sus opciones de servicio a domicilio y ahora puedes encontrarlos en diversas aplicaciones de entrega.
¡No te pierdas la oportunidad de probar la increíble comida de Trágame Tierra!
El lugar se ubica en:
2 Norte 1205, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula, Puebla.
María Chuchena, Ciudad Juárez
Este lugar es un conocido restaurante en Ciudad Juárez que ofrece deliciosas opciones veganas para el desayuno, almuerzo, cena o brunch.
Su propuesta de comida mexicana y latina incluye opciones como tacos, coxitos, sopes veganos y mucho más.
Además, el restaurante cuenta con menús especiales que incluyen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
Si buscas una experiencia culinaria auténtica y sabrosa, María Chuchena es una excelente opción en Ciudad Juárez.
El lugar se ubica en:
Boulevard Tomas Fernandez, Ciudad Juárez 7818-1 México.
SSAM, Guadalajara
Este restaurante es perfecto si te apasiona la comida asiática, en especial la coreana y japonesa.
Aunque no todos sus platillos son veganos o vegetarianos, encontrará varias opciones de comida asiática saludable y deliciosa elaborada sin ingredientes de origen animal.
En el menú del restaurante SSAM predominan los platillos de cocina asiática, incluyendo opciones vegetarianas y veganas.
Así que si estás buscando comida asiática saludable, este es el lugar para ti. Además, cuentan con opciones sin gluten para aquellos que lo necesiten.
El lugar se ubica en:
Morelos 2122, Guadalajara 44600 México.
Cada vez hay más opciones para quienes prefieren una dieta vegana, y estos restaurantes veganos están haciendo un gran trabajo al ofrecer comida deliciosa y saludable para todos.
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