La gastronomía de nuestro país es tan deliciosa como completa.
Por eso, hoy queremos contarte de un platillo tan popular que incluso tiene un récord Guinness, ganado en el año 2007 cuando se prepararon mas de cinco mil litros de este exquisito manjar.
Se trata del caldillo duranguense, un manjar exquisito al que no te podrás negar.
Este platillo típico de Durango refleja las condiciones demográficas de su entorno: por estas tierras, desde tiempos ancestrales, se busco extender el tiempo de vida de los alimentos, deshidratándolos.
Pozole verde, manjar guerrerense ideal para las fiestas patrias
Por eso los ingredientes de este caldo son la carne de res seca, el chile pasado y el comino, otorgándole un carácter fuerte a su delicioso sabor.
Aquí tienes una receta para que lo prepares en casa y sorprendas a todos este mes patrio:
Ingredientes:
Preparación:
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