La temporada de cosecha de tuna abarca de abril a noviembre, teniendo una mayor producción entre los meses de julio y septiembre, de acuerdo con lo que señala la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Y de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera desde el 2019 su valor de producción presentó un incremento constante.
Y es que el organismo de gobierno señala que pasó de mil 537 millones de pesos, en ese año, a mil 671 millones de pesos en el 2022.
Señalar que la tuna se obtiene del nopal tunero y ofrece una gran variedad de tonalidades, sabores, formas y tamaños, según el gobierno.
Tortillas de tuna: una delicia oaxaqueña color rosa
Siendo 16 las entidades que se dedican a la producción de este fruto: Aguascalientes, Baja California Sur, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas.
Entre estas entidades fueron el Estado de México y Puebla las que se posicionaron como principales productores el año pasado.
La Secretaría de Agricultura señaló que en el país se producen y comercializan al menos ocho variedades de tunas, lfajayucan, amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo, roja y xoconostle.
Y aún y cuando el fruto se comercializa principalmente para su consumo en fresco, los productores del país le han desarrollado a la tuna un valor agregado a través de productos como mermeladas, conservas, licores, miel, almíbar, jugos, entre otros productos. Algo que les genera una importante derrama a los productores según la dependencia del gobierno.
Productos de la tuna que podrás aporvechar una vez que se de su tiempo de cosecha en el país.
Caldo de zorra: ¿Te animas a probarlo?
Será la primera ocasión en celebrarse fuera de Canadá, con la Riviera Nayarit como su…
Vive las fiestas patrias en Guadalajara con este recorrido por sus cantinas y disfrutando de…
Explora y conoce este bello Barrio Mágico y sumergen en una experiencia que trasciende el…
Aquí te hablamos del mito de "el Pípila" y otros más relacionados con el inicio…
El mariachi es uno de los géneros más tradicionales y representativos de nuestro país, y…
Estas son algunas actividades en Nuevo León que puedes hacer durante la Cumbre Mundial de…
Esta web usa cookies.
Deja un comentario