Tequisquiapan te espera para que digas: ¡Viva el Queso!

Si eres de los que amas comer queso en todas sus variedades y presentaciones, entonces serás muy feliz, porque la tercera edición del festival ‘Viva el Queso’ tendrá lugar este 14 y 15 de octubre en el municipio de Tequisquiapan.

Este evento, que reunirá a productores queseros de diversas entidades del país, tendrá lugar en Cava Bocanegra, ubicada en este Pueblo Mágico de Querétaro.

Viva el Queso es un evento gastronómico especializado en donde se promueve y difunde la cultura del queso artesanal de alta calidad, sus técnicas de elaboración, su diversidad de productos y su consumo.

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El Director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo del estado, Manuel Aguado Romero, destacó a las queserías queretanas como un pilar fundamental de la Ruta Arte, Queso y Vino del estado.

En tanto, Íker Pedrero Zaraí, representante de Quesería Bocanegra, detalló que en ‘Viva el Queso’ se ofrecerán actividades como el Concurso de Queso Artesanal, en el que productores de todo México presentarán sus mejores creaciones.

El jurado estará integrado por especialistas con reconocimiento internacional, entre ellos: Rubén Valbuena, Jason Hinds, Frederich Van Trich e Ignacio Medina.

También tendremos gastronomía de la región, con productos elaborados con chocolate, pan artesanal y carnes frías, además de degustaciones de una amplia variedad de quesos de gran calidad” anunció.

El ‘Festival Viva el Queso’, además de brindar la posibilidad de degustar quesos producidos en México, ofrecerá diversos talleres y catas.

Los accesos se pueden adquirir en el sitio web www.vivaelqueso.com (tienen un costo de 300 pesos para adultos y 100 pesos para niños).

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