¿Por qué celebramos el Día Internacional del Café?
La segunda bebida más consumida en el mundo festeja su día, y aquí te contamos del origen de esta celebración.
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¿Sabías que en el mundo se toman hasta 3 mil millones de tazas de café? De ese tamaño es su importancia, y por eso hoy te hablamos de Día del Café y su origen.
Datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estiman que en 2020 se bebían más de 2 mil millones de tazas de café en el planeta. No sólo eso, tan sólo en México el café se produce en 14 estados de nuestro país.
¿Será por ello que se celebra el Día del Café? Conoce su historia.
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1ero de octubre, Día Internacional del Café
La Organización Internacional del Café celebra el 1 de octubre el como el Día Internacional del Café. Así lo acordaron desde 2014 y lo explican en su página web.
“Es una celebración de la diversidad, la calidad y la pasión del sector del café. Es una oportunidad para que los amantes del café compartan su amor por la bebida y apoyen a los millones de agricultores cuyo sustento depende del cultivo aromático”, señalan.
Sin duda, su delicioso aroma y sabores variados te han cosquistado. No hay nada mejor que despertar con un buen café o acompañar tu tarde con su sabor.
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Tal es su popularidad que en 2022, la organización comentó que ya se acumulaban las 3 mil millones de tazas de café en el mundo.
Estados cafetaleros en México
Como contamos, México es un país cafetalero por excelencia. Seguro has consumido las bebidas que se producen con esta semilla originarias de Chiapas o Veracruz.
Aunque Puebla, Chiapas, Oaxaca y Guerrero también se encuentran entre “las entidades cafetaleras más productivos de nuestro país”, explica el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.
El café se introdujo a nuestro país en 1795 a Córdova, Veracruz. No por nada es uno de los estados más cafetaleros. Datos del Gobierno de México apuntan que éste llegó en barcos de inmigrantes franceses.
Su cultivo además representa una actividad económica importante, por lo que el Día Internacional del Café también significa el reconocimiento de sus cultivadores, mejores prácticas y el cuidado de toda una industria.
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