En el Mercado Río Blanco, cerca del metro Bondojito, se encuentra un lugar que ha ganado fama por sus huaraches gigantes: Las Pisadas de King Kong.
Este establecimiento, dirigido por doña Margarita Tepale, ofrece huaraches de 38 centímetros que pueden llegar a pesar hasta 3 kilos, dependiendo de los ingredientes que elijas.
La historia de este lugar se remonta a más de 30 años, cuando doña Margarita, una gran admiradora de King Kong y los simios, decidió crear un platillo que reflejara su pasión. Así nació la idea de los huaraches en forma de “pata de chango”.
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La masa, cortada con un rodillo patentado, se convierte en la base de estos enormes antojitos que han conquistado a los habitantes de la Ciudad de México.
Al entrar al local, lo primero que llama la atención es la máquina para hacer tortillas, que garantiza que las tortillas sean siempre frescas.
La masa, recortada en forma de pata de chango, es el primer paso para crear estos huaraches únicos.
Los ingredientes básicos incluyen frijoles, cebolla y queso, pero las opciones de complementos son variadaos: arrachera, pierna, cecina, chorizo argentino, quesillo y nopales para los vegetarianos.
Este lugar no solo se le conoce por el tamaño de sus huaraches, sino también por la calidad y frescura de sus ingredientes.
Estos huaraches gigantes se han convertido en un destino obligado para los amantes de la comida mexicana que buscan algo fuera de lo común.
Las Pisadas de King Kong es un destino imperdible en el Mercado Río Blanco, donde los huaraches gigantes y las salsas picantes ofrecen una experiencia culinaria única en la Ciudad de México.
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