Pan de Tecate, manjar y tradición en un fantástico lugar

Tecate es un lugar extraordinario, y su pan no se queda atrás. Descúbrelo.

Jorge L. Román  ·  25 septiembre, 2023
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Conchas, donas, birotes, muffins, empanadas, cochitos, manitas, elotitos, plan blanco, integral, multigrano, centeno negro, pasteles, mousses, y muchos otros panes deliciosos llenan de fama a Tecate, conocida también como la ‘Capital del Pan’.

Pero, ¿qué hace al pan de Tecate tan magnifico? Son sus técnicas de elaboración artesanales las que hacen de este pan algo maravilloso.

De hecho, uno de los componente que hacen de este pan algo increíble es el uso de agua, lo que le otorga una suavidad y textura incomparable, además del uso de hornos de bóveda de ladrillo.

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Ejemplo de ello es el Mejor Pan de Tecate, una emblemática panadería ubicada en el corazón de Tecate, Baja California, incluida en el ranking de los 150 lugares de postres más legendarios del mundo.

Sin embargo, la panadería El Mejor Pan de Tecate no es la única que ofrece pan delicioso, por lo que te dejamos algunas otras opciones para que cuando visites este Pueblo Mágico tengas la dicha de probar el pan de alguno de estos lugares.

Casa Paris

Además de preparar café, en este lugar el pan y los postres tienen el toque de la repostería fina.

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Aquí las conchitas, y el pan de muerto, que esta por llegar, es esponjoso, suave y altamente delicioso.

Panadería La Montaña

Desde 1985 ha respetado la tradición de elaborar pan en horno de bóveda.

A diario se hace pan dulce y bolillo, así como café, el cual se sirve de cortesía para los clientes. Puedes disfrutar de el en el interior de la panadería, o en la terraza.

Panadería La Rumorosa

Por años esta panadería ha deleitado a viajeros con su sabor y variedad.

Se ubica justo a la orilla de la carretera, y en temporada de invierno se llena de clientes. Aquí el café es cortesía de la casa.

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