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Llega Food and Wine, el festival para los sibaritas de corazón

Este evento gastronómico y enológico tendrá lugar este fin de semana en Campo Marte, así que no te lo pierdas

Redacción Descubre en México  ·  8 noviembre, 2023
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Los amantes del buen comer y beber estarán de manteles largos con la edición de este año del Food and Wine Festival, que tendrá lugar este 11 y 12 de noviembre en el Campo Marte de la Ciudad de México.

La edición de este año contará con más de 60 chefs y 60 marcas gourmet de prestigio internacional.

Además, tendrá como invitados a Baja California como destino gastronómico nacional y a Houston como invitado internacional.

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En este festival se presentarán nuevas tendencias, productos gourmet y aperturas de recintos culinarios a lo largo y ancho del país.

Para este año, contará con cuatro pasillos con 16 stands cada uno dedicado en donde habrá cocina de mar, internacional, mexicana y contemporánea.

Además tendrá carpas VIP donde se podrá disfrutar de ronqueo de atún, el mundo líquido de La Europea, master class de ostras y almejas del Pacífico, mixología creada por los Best 50 Bars Hand Shake y Rayo, menús elaborados Tomás Kalika en Porteño, su nuevo restaurante con Grupo Anderson.

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Los jóvenes talentos reconocidos como Best New Chefs 2023 que estarán participando son:

  • Billy Maldonado | Fónico (CDMX)
  • Óscar Torres | Animalón (Valle de Guadalupe, BC)
  • Allan Yáñez | Salazar (CDMX)
  • Mario y Karla Papa | Teté Cocina de Barrio (Guadalajara)
  • Gustavo Macuitl | Molino Macuitl / Maizante (Puebla)
  • Rafael Zaga | Galea (CDMX)
  • Diego Guerrero | Makal (Puerto Vallarta, Jal.)
  • Alfredo González | 1985 Anti Fine Dining (CDMX)
  • Enid Vélez | Comedor Mexicano, en hotel Círculo Mexicano (CDMX)
  • Alexis Ayala | Pargot (CDMX)

El propósito principal de este evento es difundir las tendencias, talentos y nuevas oportunidades en el campo gastronómico y de la hospitalidad. 

La venta de boletos para el Food and Wine Festival está disponible en esta página, así que no te quedes sin vivir una gran experiencia culinaria.

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