Ixtenco, el Pueblo Mágico con raíces y corazón de maíz
Considerado el "último bastión de la cultura otomí", el nuevo Pueblo Mágico de Tlaxcala tiene profundas raíces en la cultura del maíz
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El 28 de julio Ixtenco se convirtió oficialmente en el tercer pueblo mágico de Tlaxcala. Descubre por qué debes escaparte un fin de semana a este encantador lugar.
La Secretaría de Cultura afirma que esta localidad es el “último bastión de la cultura otomí” y se recientemente se sumó a los pueblos mágicos de Huamantla y Tlaxco como el tercero en su lista.
De acuerdo con la institución, tiene fuertes raíces y expresiones indígenas, por lo que esto le valió mucho para su nombramiento como nuevo Pueblo Mágico, fundado en 1532.
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La fiesta de San Juan Bautista
La celebración principal para el patrono de esta comunidad se hace el 24 de junio, una gran oportunidad para disfrutar de las tradiciones, probar mucha comida y convivir con su cálida gente.
Visita la parroquia de San Juan Bautista, que se caracteriza por su fachada con cantera gris y un cristo de “rasgos otomíes” en su interior. Si vas durante la época de la celebración mayor, puedes encontrar las calles con tapetes de aserrín y semillas.
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Gastronomía y artesanía, sus puntos fuertes
La Secretaria destaca que uno de los platillos representantes de Ixtenco es el atole agrio, “elaborado a base de maíz morado”. ¡Seguro lo pruebas si vas durante la fiesta de San Juan Bautista!
🌽#Ixtenco, #Tlaxcala, ¡Ya es #PuebloMágico!
— SECTUR México (@SECTUR_mx) June 30, 2023
Con los tipos de maíz que se cultivan, se crean platillos que tienen como base este ingrediente, uno de los más famosos es el atole morado, ¿lo conoces? 🤩
¡#Tlaxcala si existe! Y tiene corazón de maíz.💛https://t.co/DCs7LWEWbj
Prueba también el clásico mole de ladrillo, también conocido como mole de matuma, hecho con guajillo, masa de maíz, cilantro y carne de res. Todos serán infaltables durante tu visita a Ixtenco, Tlaxcala.
También debes conocer el bordado de pepenado. Esta artesanía fue declarada como “Patrimonio Cultural Inmaterial” por el Congreso de su Estado. Es realizado por las mujeres de la comunidad y tiene una tradición pre conquista que se conserva hasta ahora.
🙌 Las #ManosMágicas de #Ixtenco, #Tlaxcala dominan a la perfección el bordado de pepenado, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de Tlaxcala en 2019.
— SECTUR México (@SECTUR_mx) March 4, 2023
🧵 Visita este último recinto otomí donde se habla Yumhu y admira sus prendas únicas. pic.twitter.com/H9XGl8lAHM
Cosas por ver en Ixtenco
Entre los atractivos que puedes visitar en Ixtenco se encuentran las haciendas de San Cristóbal y San Antonio Cuautla. La primera se construyó en 1614, propiedad del Virrey Marqués de Guadalcázar.
Si eres de acampar y hacer senderismo, no olvides ir al Cerro de Xalapasco, un volcán inactivo que cuenta con una zona de pinos. ¡Ve a tomar aire fresco y a disfrutar del paisaje natural!
Además, se conoce que próximamente tienen planeado la inauguración de un museo del maíz
¿Te animas a visitar todos los atractivos de Ixtenco, Tlaxcala?
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