Saborea estas cervezas mexicanas ideales para el otoño

En este otoño, las cervezas se transforman en obras maestras líquidas que capturan la esencia de la temporada. 

Los maestros cerveceros despliegan su creatividad, infundiendo notas tostadas y amaderadas que resuenan con el cambio de hojas y el frescor del aire. 

Las cervezas emergen con su perfil especiado, recordándonos la tradición de la temporada. Las de barril, robustas y reconfortantes, se convierten en compañeras ideales para las noches más frescas. 

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Con cada sorbo, se despiertan aromas de nueces, caramelo y especias, transportándonos a un rincón acogedor del otoño. 

Aquí tienes diversas opciones de cervezas, tanto artesanales como industriales, para disfrutar este otoño.

Saison

Aunque pueda parecerlo, no todo lo preparado en otoño está vinculado a Halloween o el Día de Muertos, y un ejemplo de ello es la cerveza Saison de la cervecería capitalina Cyprez. 

Con su tonalidad dorada y aromas a frutas y centeno (como pan recién horneado), esta cerveza resultará agradable para quienes buscan una bebida refrescante con toques cítricos y notas florales. Perfecta para las cálidas tardes que preceden a las lluvias del día.

Arena Hidromiel

Esta propuesta de cerveza otoñal proviene de Baja California, estado reconocido por albergar algunas de las cervecerías artesanales más destacadas de México. 

Jabalí Ancho

La cervecería Primus, en asociación con Ancho Reyes, ha concebido esta cerveza con toques picantes para conmemorar su 12º aniversario. 

Se trata de una edición limitada que aún se encuentra disponible en ciertos establecimientos y que no deberías dejar pasar.

Aquenia

La cervecería Loba presenta una New England IPA de temporada en colaboración con South Norte, rescatando aromas y sabores frutales con una persistente nota de miel.

Sin duda, una de las mejores opciones que nos brinda el otoño.

Rompeolas

Insurgente, destacada representante del norte en Tijuana, mantiene su calidad y diversidad de estilos, incluso al colaborar con otras reconocidas cervecerías. 

No obstante, es imposible pasar por alto sus creaciones originales, como la Rompeolas, una bebida fácil de disfrutar con un intenso sabor a lúpulos californianos.

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Casa Cervecera Morenos

Esta destacada cervecera ha participado en colaboraciones fascinantes, y en su más reciente proyecto, presenta una Hazy Pale Ale con maíz y abundante sabor a lúpulo, desarrollada en conjunto con las cervecerías Modern Tomes Beer y Paracaidista.

Perro del Mar

Ensenada ostenta un notable representante en la escena de la cerveza artesanal con Perro del Mar, una IPA de intensidad amarga y aromas cítricos, perfecta para quienes desean experimentar el sabor del lúpulo en cada sorbo.

Lazarillo de Moguer

Desde el norte del país, en la capital de Baja California, Mexicali, la cervecería Fauna se prepara para lanzar su próxima creación: una fusión de moras en una stout que estará disponible en los próximos días. 

Si eres conocedor de esta cervecería, no puedes dejar de probar su nuevo estilo, ya que Fauna siempre garantiza excelentes cervezas artesanales.

La diversidad y creatividad en el mundo de la cerveza artesanal se destacan a través de las colaboraciones, innovaciones y perfiles de sabor únicos de las diferentes cervecerías en esta época otoñal.

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