Únete a la Ruta de la Cerveza Guadalajara-Zapopan
Qué mejor que pasar el fin de semana con una cerveza, así que aquí te presentamos una ruta que puedes saborear en la 'Perla Tapatía'
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Cada año, el primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, un momento de reconocer la importancia de esta bebida, una de las más consumidas en el mundo.
En ese sentido, Guadalajara se ha convertido en uno de los mayores productores de cerveza artesanal en México, y uno de los destinos preferidos para encontrar diversas propuestas de cervecerías artesanales.
Para unirse a este festejo, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara invita a descubrir (y disfrutar, por supuesto) la Ruta de la Cerveza Artesanal Guadalajara- Zapopan, que reúne las mejores etiquetas de la región.
Estas cuatro cerveceras ofrecen recorridos por sus instalaciones para que los visitantes conozcan el proceso de elaboración de sus productos, y que al mismo tiempo puedan degustarlos e incluso, hacer maridajes.
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Desde su fundación en 2003, esta empresa ha logrado convertirse en la cervecera artesanal más grande de México.
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Ésta ofrece distintos tipos de cerveza como lager, blanca, pale ale o stout. Además de degustar sus etiquetas de línea o temporada, puedes comer y beber en un ambiente relajado, conocer la planta y el proceso de producción.
Dirección: Periférico Sur 4250, interior A3, Col. Periodistas, Zapopan.
La idea de Loba nació en 2011 y desde entonces ha destacado en la escena cervecera artesanal mexicana y cuenta con el título de la Mejor Cervecería Mediana de Norteamérica en el International Beer Challenge en 2019.
Uhmo es el restaurante de cocina de autor donde la experiencia culinaria gira en torno a los cinco estilos de la cervecería y sus maridajes. Además del restaurante, el lugar comparte espacio con su fábrica y un tasting room.
Dirección: Gregorio Dávila 76, Col. Americana, Guadalajara.
Este lugar fue fundado por cuatro amigos que buscaban aportar a la producción mexicana y contribuir en la gran oferta y variedad de cervezas artesanales del país.
Sus instalaciones se encuentran a las afueras de Zapopan, entre el Volcán de Tequila y el Bosque de la Primavera.
Entre su oferta cervecera destaca una experimental llamada Sake Ale, etiqueta inspirada en los sabores japoneses, utilizando cebada, arroz, lúpulo japonés y se fermenta con levadura de sake.
Dirección: Carretera Guadalajara-Nogales 4380, Zapopan, Jalisco.
Relativamente joven en la ciudad, Cielito inició en 2020 como una de las casas de cerveza artesanal con mayor capacidad de producción en México.
Ésta ofrece cervezas inspiradas en la tradición alemana y destilados elaborados con ingredientes naturales seleccionados.
Dirección: Calzada del Federalismo Nte. 1918, La Guadalupana, Guadalajara.
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