Prueba estos platillos para tus fiestas patrias de septiembre. | Foto: Pexels.
En estas celebraciones patrias, uno de los elementos que no falta son los antojitos y la comida típica mexicana, y para que armes el menú perfecto para estas fiestas, te dejamos estas cinco recomendaciones para un exquisito banquete patrio.
Chiles en nogada: Un platillo que es muy emblemático de esta temporada y que cuenta la leyenda, tiene que ver con la gesta histórica de la independencia, aunque no con el inicio, sino con su consumación. El platillo, que se adorna con los colores de la bandera y es de origen poblano, está preparado con chile poblano, picadillo de res y cerdo, frutas como manzanas, peras y durazno, nueces, granada, crema y especias.
Pozole: Este platillo de raíces prehispánicas es uno que está muy presente en estas fechas. En su origen se degustaba en celebraciones importantes y con el tiempo se adaptó a la gastronomía mexicana; eso sí, sigue siendo un platillo muy presente en las celebraciones mexicanas como estas fechas.
Pozole verde, manjar guerrerense ideal para las fiestas patrias
Tostadas: Este platillo, que incluso también sirve como acompañamiento para el pozole, es típico de estas celebraciones patrias; muchas veces se acompaña de platillos como tinga y colocando de base crema o frijoles y se acompaña de salsas.
Enchiladas: Un platillo típico de la gastronomía mexicana que también tiene una historia que se remonta a la época prehispánica y que con el paso del tiempo se ha adaptado a diferentes tipos de presentaciones y con diferentes acompañamientos, pero es infaltable el queso y la crema.
Cochinita pibil: Este platillo es muy común en el suroeste mexicano, específicamente en Yucatán. Este platillo puede disfrutarse solo o en tostadas; este también es un platillo cuyo origen se remonta a la época prehispánica de tradición maya y que también será un delicioso apreitivo para tu menú patrio.
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