¡Salud! México ya tiene su Día del Vino

El Consejo Mexicano Vitivinícola dio a conocer que ya hay una fecha oficial para celebrar el Día del Vino Mexicano

Redacción Descubre en México  ·  12 enero, 2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Whatsapp
  • Mail
  • Mail

El Diario Oficial de la Federación publicó un decreto con el cual ya es oficial el Día del Vino Mexicano, el cual se celebrará el día 07 de octubre de cada año.

México cuenta con un gran potencial para la producción de uva de gran calidad, ya que las condiciones edafológicas y climáticas son idóneas para el cultivo en diferentes regiones de nuestro país.

De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, en la actualidad se destinan más de 38 mil hectáreas al cultivo de uva de todas las vocaciones; uva de mesa, uva pasa, uva para jugos, uva para vino y brandy.





Esto la convierte en la segunda fuente de empleo en el sector agrícola, ya que genera empleos para más de 500 mil jornaleros, repartidos entre 400 bodegas y 15 estados diferentes, como:

  • Aguascalientes
  • Baja California
  • Baja California Sur
  • Chihuahua
  • Coahuila
  • Guanajuato
  • Querétaro
  • Sonora
  • Nuevo León
  • San Luis Potosí
  • Hidalgo
  • Puebla
  • Jalisco
  • Durango
  • Zacatecas

El presidente del CMV, Hans Backhoff, declaró que el Día del Vino Mexicano es legado del Consejo Mexicano Vitivinícola, que este 2023 cumple 75 años de su fundación.

“Este anuncio nos permite arrancar los festejos con la gran noticia y celebrar con las copas en alto del mejor vino del mundo: el vino mexicano”.

Por su parte, Paz Austin, directora general del CMV, afirmó “estamos muy contentos y orgullosos de este gran logro. Por fin el vino mexicano tiene su reconocimiento justo dentro de la gastronomía nacional”.

Además, señaló que México está considerado como la cuna de la vitivinicultura en América Latina, teniendo en el país una de las Bodegas más antiguas, con 425 años de historia y una producción de uva para vino de más de 80 mil toneladas.

Cabe recordar que tan solo en 2022, se han realizado diferentes eventos que favorecen el desarrollo de la industria vitivinícola mexicana, tales como el 43° Congreso Mundial de la Viña y del VinoExpo Uva y Vino, y la elaboración de un catálogo de productos y rutas ecoturísticas de México.

También descubre en México:

Seis increíbles cavas para vivir La Ruta del Vino en Baja California

Comentarios


Linea

 Te puede interesar