El Califa de León, taquería merecedora de una estrella Michelin. | Foto: Twitter.
Las estrellas Michelin representan la cúspide del reconocimiento en el mundo gastronómico. Este año, los restaurantes de la CDMX con estrella Michelin van desde los que preparan unos buenos tacos de bistec o costilla hasta los que se enfocan en la más alta cocina mexicana, lo que representa un logro que resalta la riqueza y diversidad de la escena culinaria en la capital del país.
Las estrellas Michelin, símbolo de excelencia culinaria mundial, se otorgan después de meticulosas evaluaciones realizadas por inspectores especializados. Expertos en esta industria visitaron los últimos seis meses del año estos lugares para asegurarse de que cumplen con los exigentes criterios que pide este galardón.
Estrellas Michelin cocinarán en restaurantes de Guanajuato
Los restaurantes con su primera estrella Michelin en CDMX son Em, Sud 777, Esquina Común, Rosetta y el más viral la Taquería El Califa de León. No obstante, Pujol y Quintonil recibieron dos estrellas Michelin en la edición 2024 de la prestigiosa guía.
Descubre México te presenta una guía gráfica la cual te ayudará a ubicar de mejor forma en donde se encuentran estos restaurantes de la CDMX con estrella Michelin que ahora forman parte la cocina a nivel mundial.
Estos son los restaurantes de la CDMX con Estrellas Michelin
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