El pollo es muy popular en la dieta mexicana, debido a su capacidad para adaptarse a diversos estilos de cocina y absorber una amplia gama de sabores. Aquí en Descubre México te contamos sobre sus beneficios.
El pollo es la proteína animal más consumida en los hogares mexicanos. Una muestra de ello es que en México se consumen aproximadamente 33.5 kg de pollo por habitante al año, revelan datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
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Esta carne lidera el mercado debido a su precio, su fácil accesibilidad y la variedad de opciones para su preparación, por lo que el pollo es muy popular en la dieta mexicana. Sea asado, frito, guisado con sabores tradicionales o a la parrilla, el pollo se prepara de muchas formas para satisfacer a todos, desde los paladares más exigentes hasta aquellos que disfrutan de la cocina casera y reconfortante.
Esta proteína es una opción nutritiva y beneficiosa para mantener un estilo de vida saludable, ya que contiene minerales importantes como el zinc y el hierro, necesarios para fortalecer el sistema inmunológico y apoyar la producción de glóbulos rojos, señala Bachoco.
Bachoco te comparte algunas curiosidades de esta proteína animal:
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