Pollo frito con propuestas imperdibles en la CDMX

Crujiente por fuera, jugoso por dentro y siempre reconfortante: así es el Pollo Frito. En esta ocasión, te compartimos seis lugares en CDMX donde este platillo se reinventa y brilla con personalidad propia. 

1. Momiji Speakeasy Gastronómico: 

Un espacio íntimo que combina lo mejor de la cocina japonesa contemporánea. Su versión de pollo frito es un homenaje a las texturas y sabores orientales. Se trata de muslo de pollo frito con salsa gochujang, furikake de pollo y tártara casera. 

Dirección: Sierra Madre 216, Lomas – Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo. Horarios: miércoles a sábado de 2:00 a 10:00pm y domingo de 2:00 a 6:00pm Redes Sociales: @momiji_mx 

2. Jowong: 

El restaurante coreano que se ha ganado un lugar entre los favoritos de los amantes de la cocina Coreana y recientemente reconocido por Michelin como lugar Bib Gourmand. Aquí, el pollo frito estilo coreano se sirve con gochujang de piña a la parrilla, ensalada de tomate y sandía. 

Dirección: Pachuca 51, Condesa 

Horarios: martes a sábado de 2:00 a 10:00pm y domingo de 1:00 a 5:30pm Redes Sociales: @jowong.mx 

3. Brew Brew Café: 

Para los que aman lo dulce con lo salado, Brew Brew tiene el combo perfecto: waffles con pollo frito, servido con una salsa de cilantro y maple. Una propuesta reconfortante, ideal para desayunar o brunchear. 

Dirección: Orizaba 96, Roma Norte 

Horarios: lunes a miércoles de 9:00 a 10:00pm, jueves a sábado de 9:00 a 11:00pm y domingo de 9:00 a 7:00pm 

Redes Sociales: @brewbrew.cafe 

4. Katsu Sando: 

Este local especializado en sándwiches al estilo japonés ofrece el icónico Sando de pollo empanizado: pan de leche ultra suave, col encurtida, zanahoria y un pollo jugoso cubierto con panko y salsa búfalo. Simple y perfecto. 

Dirección: Chihuahua 93, Roma Norte 

Horarios: Martes a sábado de 1:00 a 5:00pm y de 7:00 a 10:00pm y domingo de 1:00 a

5:00pm 

Redes Sociales: @katsusandomx 

5. Casa Benell: 

Con un ambiente relajado y un menú que mezcla comfort food con toques caseros, Casa Benell sirve un sándwich Chicken que destaca por su pan de papa artesanal, queso cheddar, kimchi y mayonesa de cacahuate y pollo empanizado. 

Dirección: Yucatán 147, Roma Norte 

Horarios: lunes a domingo de 7:00 a 4:00pm 

Redes Sociales: @benel___ 

Este Día del Pollo Frito es la excusa perfecta para armar un tour gastronómico por la CDMX y disfrutar de este clásico en cinco versiones diferentes, todas igualmente deliciosas. 

6. Motín: 

Motín, un clásico de desayunos y brunch, presenta una versión potente y sabrosa de un clásico: sándwich de pollo frito con aderezo de chile morita, guacamole y ensalada de col agridulce. Un balance ideal entre lo crujiente, lo cremoso y lo ácido, que eleva el antojo a otro nivel. 

Dirección: Tabasco 311, Roma Norte 

Horarios: lunes a domingo de 8:30 a 5:00pm 

Redes Sociales: @motin_mx 

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