Platillos mexicanos para sorprender en tu cena navideña

Si lo que buscas en esta Navidad es sorprender a tus invitados con una cena navideña mexicana, te dejaremos estas recomendaciones para que puedas sorprenderlos con unos platillos que los dejarán maravillados y con el estómago lleno.

• Pierna de cerdo al horno

Este es uno de los platillos típicos de estas cenas; esta comida se adorna con muchas frutas como la naranja y es muy preparado en esta temporada e incluso, si no pudieras cocinarlo tú, podrás encontrar emprendimientos que lo cocinarán por ti.

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• Mixiote navideño

Un platillo típico que se adaptó al ambiente navideño. Su origen se da en el estado de Puebla y viene desde la época prehispánica y se puede preparar con distintas carnes, como pollo, res, pescado, carnero, cerdo o camarones.

Aunque su preparación puede resultar tediosa para algunos es un platillo digno de probar en Navidad.

• Lomo de cerdo al horno

Esta parte del cerdo también es una delicia que acostumbra a prepararse en las cenas navideñas que tiene un gran sabor, así que encontrar una receta para prepararlo tú o comprarlo preparado será una gran propuesta para sorprender a tus invitados.

• Romeritos con camarón

Los romeritos son sin duda una tradición muy navideña y hay muchas formas para prepararlos en estas fechas, ya sea en mole o como en esta ocasión con mariscos. Esto sin duda le dará un toque especial a tus cenas.

• Queso relleno

Este es un platillo de Yucatán, que se prepara con el “queso de bola”, un queso neerlandés, al que los yucatecos le han dado un toque especial al rellenarlo de carne, además de otros ingredientes y acompañado por una salsa.

• Pozole

Si bien es un platillo que tradicionalmente se consume más durante el mes patrio de septiembre, no es exclusivo de esas fechas y con todas las variedades que hay para ese platillo, estamos seguros de que encontrarás una preparación del pozole que te sirva particularmente para sorprender en esta Navidad; quién sabe, tal vez podrías añadirle un poco de romeritos o hacerlo simplemente al modo tradicional.

• Mole

Y si ya estamos con la tradición de adaptar platillos tradicionales al ambiente navideño, ¿por qué no un buen mole para celebrar la Nochevieja y la Navidad? Receta a la que le puedes añadir romeritos, por supuesto, que es un ingrediente tradicional de las fechas.

• Bacalao a la vizcaína

Este es otro platillo tradicional para tus cenas navideñas y si bien la receta original no es mexicana, sino parte de la gastronomía vasca, es un platillo que puedes preparar con ingredientes particulares de nuestro país, dándole ese toque mexicano que disfrutarán tus invitados.

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