La Feria del Atole será este fin de semana. Foto: https://altepetl.cdmx.gob.mx/
El frío ya se empieza a sentir en la Ciudad de México, y si por alguna razón te quedas y no puedes salir de puente, qué mejor que quitárselo con una bebida calientita de la Feria del Atole de Tláhuac.
Esta deliciosa feria tendrá lugar en el pueblo de San Nicolás Tetelco este sábado 16 y domingo 17 de noviembre, donde podrás degustar una de las bebidas más tradicionales de México y a la vez fomentar el desarrollo económico del Suelo de conservación
La Feria del Atole de Tláhuac contará con la participación de más de 80 productores locales, los cuales ofrecerán más de 30 variedades de atoles, como de maíz, amaranto, arroz y pinole, hasta opciones más exóticas como mazapán, piña, mandarina, cempasúchil y taro.
Espanta al frío con un atole de cempasúchil y mandarina
Además, los visitantes disfrutarán de antojitos mexicanos y una amplia oferta de actividades culturales y deportivas, en un ambiente familiar.
La Feria del Atole 2024 es organizada por un comité comunitario y apoyado por la Corenadr a través de sus Comunidades de Aprendizaje Campesino (CAC), la alcaldía Tláhuac, PILARES y el Comisariado Ejidal de San Nicolás Tetelco.
El objetivo es impulsar la actividad económica sustentable en el Suelo de Conservación y preservar la cultura de los pueblos originarios.
El origen de esta feria se remonta a principios del Siglo XX, cuando los habitantes de los pueblos vecinos recolectaban leña en el monte Ayaquemetl y, al regresar, eran recibidos por mujeres que ofrecían deliciosos atoles para reponer energías.
En la década de los 70, la comunidad retomó esta tradición y hoy en día es promovida por Corenadr como parte de los esfuerzos para fortalecer el tejido social en las zonas rurales de la Ciudad de México.
El atole, bebida emblemática de la gastronomía mexicana, tiene sus raíces en la época prehispánica. Elaborado a base de maíz nixtamalizado, era una fuente esencial de energía para civilizaciones mesoamericanas como los mexicas y los mayas.
Hoy, esta nutritiva bebida sigue siendo parte fundamental de nuestras tradiciones, preparada con ingredientes como vainilla, canela y miel.
La feria ofrecerá una amplia variedad de actividades, como una rodada ciclista y una carrera atlética por los senderos del monte Ayaquemetl.
Además, contará con presentaciones culturales que incluyen danza folclórica, teatro, poesía y música, así como talleres ambientales y educativos, como avistamiento de aves y apicultura.
Para los más pequeños, se organizarán talleres lúdicos de pintura, elaboración de piñatas, juegos de mesa y lotería en náhuatl.
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