El Mercado El Solar regresa al Complejo Cultural Los Pinos con su primera edición de 2026.
Este evento se ha convertido en un espacio que celebra la producción local, la gastronomía tradicional y la creatividad artesanal de distintas regiones del país.
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Durante dos días, el mercado reunirá a productores de cinco estados que ofrecerán alimentos frescos, productos naturales y piezas artesanales.
La cita es el sábado 17 y domingo 18 de enero, de 10:00 a 17:00 horas, con entrada libre para todos los visitantes.
Lo que encontrarás en el Mercado El Solar
El recorrido por los puestos permitirá descubrir una gran variedad de productos:
- Hortaliza chinampera fresca y fruta de temporada del Estado de México.
- Pan artesanal elaborado en Michoacán.
- Plantas ornamentales provenientes de Tlaxcala.
- Insectos y hongos comestibles de la CDMX.
- Huaraches artesanales michoacanos, ideales para recargar energía durante la visita.
Además, habrá productos menos comunes pero llenos de historia, como los derivados de ixtle, una fibra vegetal extraída del agave lechuguilla.
Este material, utilizado desde tiempos antiguos para textiles y cuerdas, hoy se presenta como alternativa ecológica frente a los plásticos.
Cocinas de Humo: un festín gastronómico
De forma paralela al mercado, las Cocinas de Humo de Cencalli estarán abiertas al público en el mismo horario, también con entrada libre.
Aquí se podrán degustar platillos tradicionales que celebran la diversidad culinaria de México:
- Tlacoyos y quesadillas del Estado de México.
- Cocina lacustre de Michoacán.
- Barbacoa de Hidalgo.
- Cochinita pibil de Azcapotzalco.
- Molotes poblanos.
- Bebidas como atole de granillo.
Este espacio complementa la experiencia del Mercado El Solar, ofreciendo un verdadero festín de sabores que reflejan la riqueza gastronómica del país.
El Mercado El Solar en Los Pinos es una oportunidad para disfrutar de productos locales, artesanías y gastronomía tradicional en un ambiente cultural único. Una experiencia que invita a redescubrir la riqueza de México.
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