Mazatlán rompe récord del coctel de camarón más grande del mundo

El puerto de Mazatlán es reconocido por sus hermosas playas y su ambiente festivo, y este fin de semana sumó el haber roto el récord mundial del coctel de camarón más grande del mundo.

El ‘Coctelazo 2023’ reunió a cientos de personas en el Centro de Convenciones de Mazatlán que vieron como una enorme copa fue llenada con kilos de esta fruta del mar hasta alcanzar el peso de una tonelada 701.5 kilos.

Este evento fue organizado por iniciativa de la Asociación de Hoteles 3 Islas con el objetivo de promover el valor gastronómico como un activo turístico denominado ‘Mazatlán Capital Mundial del Camarón’.

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Asimismo, destacó que el ‘Coctelazo 2023’ se logró con la participación de productores pesqueros que apoyaron con la donación de mil 800 kilos del crustáceo y comerciantes que donaron casi mil tostadas.

Además, el coctel llevó los siguientes ingredientes:

• 250 litros de salsa cátsup
• 10 kilos de salsas inglesas, picante, tabasco, jugo de limón
• 30 kilos de jugo de piña y de naranja
• Tres kilos de sal, 50 kilos de tomate
• Dos kilos de ajo
• Un kilo de pimienta negra
• 20 kilos de cebolla blanca
• 500 gramos de orégano

Para su preparación, participaron cerca de 500 estudiantes de diferentes escuelas de gastronomía y turismo de la Universidad Autónoma de Sinaloa, quienes trabajaron en dos turnos, pelando el camarón y cociéndolo.

La copa donde fue servido el coctel, fabricada en la Ciudad de México, tiene una altura de 2 metros 46 centímetros, con un metro 60 centímetros de ancho y con capacidad de 2 mil 240 litros.

La adjudicadora de Guinness World Récords, Susana Reyes, comentó que “lamentablemente no me puedo llevar el cóctel a mi casa, pero con este resultado puedo certificar que ustedes han logrado el título del récord del coctel de camarón más grande del mundo”.

Y por si te lo preguntabas, el récord anterior del coctel más grande del mundo lo tenía Denver, Colorado, que en 2022 fue ganador con uno de una tonelada 485 kilos de camarón.

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