Si quieres disfrutar un buen matcha en Guadalajara, te recomendaremos algunos lugares donde encontrarás varias especialidades.
Para quienes no lo conocen, el matcha es un tipo de té verde que es finamente molido, elaborado con tencha, un material que resulta del procesado de las hojas de la primera cosecha y que si bien es originario de China, fue perfeccionado por monjes japoneses.
Y si bien, en la actualidad se produce un polvo endulzado que imita su sabor, este queda muy lejos del sabor original y para que pruebes esta bebida como se debe en Guadalajara es que te damos la recomendación de estos lugares.
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Lo encuentras en José María Morelos 2191, Arcos Vallarta. Es una barra de especialidad y heladería; es un lugar famoso por su matcha orgánico de primera cosecha, originario de las montañas de Fukuoka, Japón.
Aquí te preparan tu bebida en distintas variantes, que van desde el tradicional hasta con jarabe casero de fresa y agua tónica.
@vanecasillasp Un lugar que 100% vale el hype es Andra Gourmet! 🍵 #recomendaciones #guadalajara #matcha #matchagdl #cafeteria ♬ 原声 – LOFYO
- Kona:
Ubicado en Pedro Moreno 1104, Colonia Americana. Ellos trabajan con matchas de alta calidad de distintos productores japoneses.
Los encuentras recién molidos y que van de sabores dulces y cremosos a lo intenso y umami; la recomendación es probarlo con base de usucha y un top de leche espumada.
@ninareginaaa KONA, gdl. #cafe #recomendaciones ♬ Softly, With Feeling – Count Basie And His Orchestra
En Libertad 1624, Interior 6, Colonia Americana, encuentras este local, un espacio que combina la venta de bebidas con la venta de cerámica. Entre las combinaciones que podrás pedir está la de guayaba e incluso agua de horchata.
En Legacy Tower, avenida Empresarios 62, Puerta de Hierro encuentras este negocio, un carrito especializado en bebidas saludables; podrás pedir especialidades como la de foam de vainilla.
Lo encuentras en la calle Argentina 323, Colonia Americana. Este también es un buen lugar para que comas helado y en cuanto al matcha puedes pedir combinaciones que van desde la fresa a la canela.
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Licenciado en Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Acatlán, se desempeña en la redacción de notas y contenidos informativos sobre turismo, salud, tecnología y otros temas de interés general.
