Heritage Bistró Bar: la nueva joya gastronómica del Hotel Marquis Reforma

En el corazón palpitante de la Ciudad de México, en la emblemática Avenida Paseo de la Reforma, ha nacido un nuevo espacio culinario que marca una nueva era en la gastronomía de la capital: el Heritage Bistró Bar.

Este sofisticado bistró fusiona lo mejor de la cocina europea con la riqueza de los sabores mexicanos, creando una experiencia gastronómica única que invita a los comensales a disfrutar de la alta cocina en un ambiente elegante y acogedor.

Un viaje culinario inigualable

Con la visión de ofrecer lo mejor de México y del Hotel Marquis Reforma, Heritage Bistró Bar se presenta como un concepto que no solo satisface el paladar, sino que también despierta los sentidos.

Desde la exquisita selección de nigiri room, donde los productos del mar más frescos son elogiados por su sabor sublime, hasta los cortes de carne premium preparados con la precisión de la técnica bistró, cada platillo es una obra maestra.

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La propuesta, dirigida por el chef Josue Rodríguez, jefe de alimentos y bebidas del hotel, ofrece una combinación perfecta entre cultura gastronómica global y la tradición mexicana. Con una experiencia increíble, Rodríguez conoce perfectamente qué funciona y qué no en un restaurante.

“Siempre hemos querido ofrecer lo mejor de México y lo mejor del Marquis, por eso hemos preparado esta propuesta, en la que combinamos la comida mexicana con la comida del mundo”, comentó José Kalach, director y fundador del hotel.

La cercanía con los comensales es uno de los pilares de esta experiencia. “Les prepararemos desde una salsa mexicana hasta un coctel en su mesa, la idea es consentirlos al máximo”, agregó.

Con más de tres décadas de experiencia al frente del hotel, Kalach destacó la importancia de ofrecer un equilibrio entre calidad, cantidad y costo.

“Cuando logras el equilibrio entre esas tres cosas; es decir, tienes un buen precio, una calidad garantizada y una buena cantidad, la gente lo valora”, explicó.

Además, el ambiente juega un papel crucial. Con música en vivo, un DJ o un saxofonista, el Heritage Bistró Bar busca crear experiencias 360 que hagan que los comensales no solo se queden, sino que regresen.

Sabor que trasciende fronteras

En el Heritage Bistró Bar, los comensales pueden deleitarse con una carta que abraza la cocina mediterránea con un giro mexicano. Cada platillo cuenta con una historia, una propuesta fresca y vibrante que celebra la diversidad de la tierra y el mar.

Además, para quienes buscan opciones basadas en plantas, el restaurante ofrece un menú vegano innovador lleno de ingredientes orgánicos y sustentables, fusionados en recetas que son una fiesta de sabores, colores y texturas.

Experiencia 360 grados

Pero el Heritage Bistró Bar no es solo un lugar para disfrutar de la gastronomía, sino un espacio donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia sensorial completa.

Música en vivo, DJs y saxofonistas crean un ambiente que invita a quedarse y disfrutar, mientras el arte deco y la decoración contemporánea del restaurante se combinan para ofrecer un entorno sofisticado pero acogedor.

La terraza abierta, que permite disfrutar de vistas espectaculares del skyline de la ciudad, es el lugar perfecto para cenas al aire libre que se prolongan hasta la noche.

Cocteles que cautivan

La mixología del Heritage Bistró Bar es otro de sus puntos fuertes. Con una carta que mezcla ingredientes naturales y técnicas innovadoras, cada cóctel es una obra de arte. Destaca el Limonchelo, una mezcla fresca y sorprendente de tequila, limonchelo y jugo de piña, que promete encantar tanto en sabor como en presentación.

Más que un restaurante, una experiencia

El Heritage Bistró Bar es el destino gastronómico ideal para cualquier ocasión: desde un desayuno elegante, un almuerzo de negocios hasta una cena romántica. Cada bocado es una celebración para los sentidos, cada momento se convierte en una experiencia inolvidable. Con su ambiente exclusivo y su propuesta culinaria de primer nivel, este nuevo espacio se perfila como uno de los lugares más deseados para aquellos que buscan lo mejor de la gastronomía internacional y local, todo en un solo lugar.

Ven a disfrutar de esta experiencia única y deja que el buen comer y el disfrute se encuentren en cada rincón del Heritage Bistró Bar.

Reserva tu mesa y vive la experiencia: 56 3628-1947
Heritage Bistró Bar, Hotel Marquis Reforma, Av. Paseo de la Reforma 465, CDMX

Cada momento en el Heritage Bistró Bar es una experiencia que trasciende el simple acto de comer. Es un lugar donde la gastronomía se encuentra con el arte, donde la sofisticación se combina con la tradición, creando una propuesta valiosa.