El Festival del Mollete reinventa este clásico mexicano con recetas creativas que ya conquistan mesas y redes sociales.
Los molletes están viviendo uno de sus momentos más virales del año. Lo que durante décadas fue considerado uno de los desayunos más clásicos de México, ahora se ha convertido en fenómeno en redes sociales gracias al regreso del Festival del Mollete 2026 de Sanborns, una temporada gastronómica que ya está generando filas, reseñas en TikTok y miles de publicaciones entre jóvenes.
La edición de este año arrancó el 1 de mayo y estará disponible hasta el 30 de junio de 2026 en las sucursales de la cadena que cuentan con restaurante en México. El festival incluye nuevas recetas, promociones por horario y una de las apuestas más comentadas en redes: las llamadas “Molletzzas”, una fusión entre mollete y pizza.
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¿Qué podrás probar en el Festival del Mollete?
Este año, el menú incluye 10 variedades distintas, entre recetas tradicionales y versiones reinventadas.
Entre las opciones más llamativas destacan:
• Molletes clásicos Sanborns
• Molletes con cochinita pibil
• Molletes con milanesa
• Tecolotes con chilaquiles rojos o verdes
• Molletzza de pepperoni
• Molletzza hawaiana
• Molletzza mexicana
• Molletzza campechana
Cada orden incluye cuatro piezas para quienes buscan probar distintas combinaciones.
@alextachers Probando TODOS los molletes del FESTIVAL DEL MOLLETE DE SANBORNS 🦉😋
♬ sonido original – Alex Tacher
¿Cuánto cuestan?
Los precios varían dependiendo del tipo de paquete y el horario del día, con costos que van aproximadamente desde los 79 hasta los 230 pesos.
Además, el festival ofrece combos distintos según la hora:
• Desayuno: incluye fruta o jugo y café
• Comida: incluye sopa del día, bebida y postre
• Cena: puede incluir refresco, café o incluso cerveza en algunas promociones
Esto ha convertido al festival en uno de los menús temporales más comentados del momento.
La “molletiza” conquista redes
El fenómeno ha sido tan fuerte que en redes sociales ya lo llaman la “molletiza”, con videos de creadores de contenido mostrando largas filas y probando sabores.
Incluso usuarios en foros y comunidades online han compartido recomendaciones de sucursales, experiencias y opiniones sobre cuál versión vale más la pena probar.
Un clásico mexicano que se reinventó
Entre queso gratinado, frijoles, recetas tradicionales y versiones inspiradas en pizza, el Festival del Mollete 2026 está convirtiendo un platillo de toda la vida en uno de los fenómenos gastronómicos más inesperados del año.
Para quienes buscan desayunar, comer o cenar algo distinto, esta temporada promete seguir llenando mesas… y también redes sociales.
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Estudiante de Ciencias de la Comunicación en la Universidad Nacional Rosario Castellanos. Apasionado por los deportes, el cine y la música, me dedico a escribir notas sobre temas diversos, con un enfoque auténtico. Mi objetivo es ofrecer contenido relevante y bien investigado en cada artículo que realizo.
