Fans de lo dulce: llega la Feria de la Fruta Cristalizada
Una de las ferias más dulces de la Ciudad de México te espera para que pruebes una gran variedad de fruta cristalizada
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Para quienes adoran los postres típicos mexicanos, este mes el pueblo de Santa Cruz Acalpixca en Xochimilco será anfitriona de la Feria de la Fruta Cristalizada desde este 14 hasta el 23 de julio.
La alcaldía de la CDMX dio a conocer que los asistentes podrán encontrar más de 60 variedades de dulces cristalizados.
Por lo que si eres fan de lo dulce, aquí podrás disfrutar de chilacayotes, camote, limones, naranjas, y calabaza, así como variedades de palanquetas y cocadas.
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Además, habrán espectáculos musicales, bailes, funciones de lucha libre y otras atracciones totalmente gratis.
La feria tendrá lugar en la Plaza Cívica Lázaro Cárdenas ubicada en Santa Cruz Acalpixca, alcaldía Xochimilco.
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¿Qué es la fruta cristalizada?
La fruta cristalizada es un dulce típico mexicano que es elaborado a partir de la técnica de la caramelización de frutas y verduras.
Esta consiste en realizar la cocción de estos alimentos en azúcar morena o glass para que se cristalicen y adquieran un sabor dulce.
La Feria de la Fruta Cristalizada se desarrolla desde el año 1982 en el pueblo de Santa Cruz Acalpixca, con el propósito de dar a conocer productos como el chilacayote, la calabaza, la zanahoria, el nopal, entre otros típicos de la región.
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