Este viernes se celebra el Día del Vermut. Foto: Cortesía
¡Hoy es viernes y no cualquier viernes! Es el día perfecto para celebrar el Día del Vermouth con una copa bien fría y un brindis por esta maravillosa bebida que ya tiene siglos de historia. ¡Así que prepárate para disfrutar del vermut y de la mejor compañía!
El vermut (o vermouth, como se le conoce internacionalmente) es una bebida aromática que se elabora a partir de vino, al que se le añaden hierbas, especias y otros ingredientes botánicos.
Su nombre proviene del alemán wermut, que significa ajenjo, una planta clave en su elaboración.
Aunque se suele hacer con vino blanco, también puede prepararse con tinto.
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Esta bebida alcohólica tiene una larga tradición en varias regiones de Europa, especialmente en los países mediterráneos como Italia, España y Francia, donde es muy popular.
El vermut italiano, más dulce y de un tono escarlata gracias al caramelo, es el más común en España. En cambio, el vermut francés es seco y blanco, y es el más bebido a nivel mundial.
Esta bebida, con siglos de tradición, tiene su propio día de celebración cada 21 de marzo, así que no hay excusa para no disfrutarla hoy.
¡Y qué mejor que hacerlo en dos de los lugares más deliciosos de la Ciudad de México!
Si eres un verdadero amante del vermut, no puedes dejar de visitar La Barra de al Lado, en Sinaloa 248, en la colonia Roma.
Con más de 100 etiquetas diferentes, este lugar es un paraíso para los sibaritas del vermut. Además, los vermuts de la casa —tinto, rosado, blanco y naranja— son una auténtica delicia que no puedes perderte.
Pero si lo tuyo es un ambiente más relajado, Lo de Julio, en Oxford 35, en la colonia Juárez, es la opción ideal. Este rincón dirigido por el chef Edgar Delgado ofrece una increíble variedad de vermut, ya sea solo o en deliciosos cócteles, perfectos para maridar con sus deliciosos sándwiches.
Así que hoy, en este viernes de celebración, ¿qué mejor manera de brindar por el vermut que en estos dos increíbles lugares? Ya sea solo, en coctel o acompañado de una buena comida, ¡el vermut es el protagonista!
No te pierdas la oportunidad de descubrirlo y disfrutarlo como se debe. ¡Salud!
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