¿Vas a Baja California Sur? No dejes de probar el licor de damiana

Descubre bebida más típica y sabrosa de Baja California Sur

Jorge L. Román  ·  3 abril, 2024
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Hoy queremos contarte sobre un licor hecho con damiana, el cual es típico de Baja California Sur.

Sus orígenes se remontan a la época de los indígenas guaycura, que habitaron dicha región.

Se dice que esta etnia elaboraba el licor a partir de una planta y lo utilizaban para beberlo en sus ceremonias.

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Decían que tenía poderes afrodisíacos, además de poseer un efecto digestivo y relajante.

Con el tiempo, esta apreciada bebida se fue arraigando en la cultura de los sudcalifornianos.

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La preparación del licor de damiana consiste en una mezcla de aguardiente de caña de azúcar como base en combinación con el extracto de dicha planta. 

Su sabor es dulce con intensas notas herbales y sumamente refrescantes que le aporta la damiana.

Lo puedes tomar a temperatura ambiente, con hielo en las rocas o frappe, e igualmente en deliciosos y refrescantes cócteles.

El sabor del licor de damiana es dulce, ligero y puede ser mezclado con gran variedad de bebidas.

La damiana crece silvestre junto con algunas cactáceas, es muy común en Baja California Sur, y también se ocupa como hierba aromática para la preparación de ciertos platillos típicos de la región.

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