Descubre el roster de Dugout Brewing, una mezcla entre el béisbol y la cerveza

Más que una simple cervecería, Dugout Brewing es un brindis líquido a la épica del béisbol y al fervor cervecero que corre por las venas de México. Impregnada del espíritu del “rey de los deportes” y orgullosamente elaborada por manos mexicanas, cada trago captura la adrenalina, la historia y la garra competitiva del diamante.

Esta marca nace como una experiencia sensorial diseñada para aquellos que vibran con cada lanzamiento y disfrutan el sabor auténtico de una cerveza artesanal de primera.

Con una devoción inquebrantable por la excelencia, el sabor que conquista y la tradición artesanal, Dugout Brewing eleva sus cervezas a los más altos estándares de calidad, pensadas para deleitar el exigente paladar mexicano.

La alineación de Dugout Brewing inicial cuenta con seis etiquetas estelares, cada una inspirada en una jugada legendaria o un instante cumbre del béisbol, reflejando la intensidad y la estrategia del juego en cada matiz de su sabor.

Descubre México te presenta cada una de estas joyas ‘beisboleras’:

Home Run Brew – El Sabor de la Gloria. Inspirada en la leyenda del diamante, Babe Ruth, quien se caracterizaba por sus audaces jonrones, este sabor se caracteriza por su inconfundible estilo Dark IPA y su aroma. Se elabora a través de la minuciosa mezcla de maltas de chocolate  y caramelo, mismas que le otorgan un color oscuro. Además,  con sus notas de café arábigo tostado y un golpe de lúpulo inconfundible, captura la emoción de conectar un jonrón con su sabor intenso y profundo. 

Se recomienda acompañar con carnes asadas y pizza, ya que su intensidad y final persistente es perfecta para celebrar un triunfo. Este sabor es ideal para quienes siempre buscan mandar la bola fuera del parque. 

Foul Ball IPA – El Sabor del Riesgo. Este sabor toma su inspiración de los momentos donde la audacia de los peloteros es clave para definir los juegos. Cuenta con un sabor cítrico, amargo y lleno de carácter gracias a su selección de lúpulos cítricos y maltas pálidas que le dan ese cuerpo ligero, dorado y muy refrescante.

Como un foul ball que define el destino de un partido, esta IPA es audaz y desafiante, con un final seco que deja huella y define el rumbo del duelo. Es ideal acompañarla con sabores fuertes como parrilladas, tacos, quesos frescos o pescados.

Knuckle Curve – Inesperada y Letal. Igual que el lanzamiento de una bola de nudillos, impredecible e inesperado, esta Dark Lager representa la magia que tienen los pitchers para desconcentrar hasta a los mejores bateadores. Profunda, maltosa y con la esencia del mezcal, sorprende en cada trago gracias a sus maltas de caramelo y chocolate que otorgan un color ámbar. Esta cerveza compleja marida perfectamente con carnes rojas estofadas, quesos añejos y platillos ahumados. Para quienes aprecian la estrategia sorpresa detrás de cada jugada.

MVP Stout – Solo para Leyendas. El homenaje de sabor para las estrellas que sobresalen en cada enfrentamiento. Con un cuerpo medio, esta Stout es robusta, con notas de café, chocolate oscuro y un final ahumado. Gracias a su toque de vainilla que le aporta un sutil dulzor y la hace brillar por su carácter imponente y su sabor inquebrantable, es digna de ser recordada en cada gota. Perfecta para maridar con carnes rojas a la parrilla, quesos añejos, postres de chocolate intenso y café fuerte. 

Curveball Lager – El Arte del Engaño. Creada para representar el sabor que deja ser engañado por una Curveball, esta Lager es refrescante, ligera y con un sutil toque de lúpulo. Su auténtico sabor proviene de la receta ancestral donde las maltas Pilsner, el lúpulo aromático y una mineralización de excelencia, convergen para construir un perfil limpio y consistente. Como una curva bien lanzada, parece sencilla, pero guarda una complejidad inesperada. Para los que disfrutan del béisbol con astucia y precisión, se recomienda consumirla con platillos ligeros como ensaladas, mariscos y quesos suaves.

Bat & Barley – El Alma del Juego. Creada para honrar las tradiciones dentro y fuera del diamante, esta Pilsner representa la magia de lo ancestral. Elaborada con la receta secreta y un toque de mezcal espadín, ofrece un cuerpo balanceado derivado de las notas de malta y  un proceso de maceración, brinda un mosto color dorado claro que garantiza un perfil limpio y fresco. Béisbol y cerveza han ido de la mano desde los primeros diamantes, y esta cerveza honra esa tradición con un swing perfecto de sabor y profundidad. Ideal para disfrutar carnes rojas, pollo o platillos picantes.

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