Descubre el Festival del Caldo Tlalpeño: tradición y sabor en Tlalpan

El Festival del Caldo Tlalpeño 2025 se prepara para conquistar los paladares de locales y visitantes en la Ciudad de México. 

Este evento culinario se celebrará en la alcaldía Tlalpan, lugar que dio origen a uno de los platillos más queridos del país. La cita será el sábado 6 y domingo 7 de septiembre, en la explanada del centro de Tlalpan, con entrada gratuita.

El festival reunirá a más de 40 expositores gastronómicos, quienes ofrecerán distintas versiones del tradicional caldo, acompañado de ingredientes frescos y recetas transmitidas de generación en generación. 

También descubre en México:

Caldo de shuti, manjar chiapaneco

Además, habrá antojitos mexicanos, postres y bebidas típicas para complementar la experiencia culinaria.

La fiesta no se limita a la comida. El programa contempla presentaciones musicales en vivo, danzas folklóricas y actividades culturales que resaltan la riqueza de Tlalpan. También se realizarán talleres familiares y dinámicas interactivas para que los asistentes aprendan más sobre la historia de este platillo y su papel en la identidad capitalina.

El caldo tlalpeño combina garbanzos, pollo, chipotle y verduras, ingredientes que juntos logran un sabor único y reconfortante. Gracias a este festival, se busca preservar las tradiciones culinarias y dar visibilidad a los pequeños productores locales que sostienen la economía de la región.

Asistir al Festival del Caldo Tlalpeño 2025 es una oportunidad para vivir la cultura mexicana en su máxima expresión. Entre aromas, música y convivencia, la CDMX demuestra que la gastronomía sigue siendo un puente que une comunidades y atrae visitantes.

Si buscas un plan de fin de semana, este festival promete calidez, tradición y una probadita de la auténtica identidad tlalpense.

También descubre en México:

Caldo de piedra: tradición ancestral oaxaqueña