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México es el segundo país con mayor diversidad de hongos en todo el mundo. Son signos de admiración, se les trata con respeto, y existe tradiciones milenarias a su alrededor.
Gracias a la temporada de lluvias, al mes de agosto se le conoce también como hongosto, tiempo donde crecen adquiriendo formas exóticas, y hasta psicodélicas.
Por ello, aquí te dejamos un calendario de las ferias y festivales que habrá alrededor de los hongos.
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Feria del Hongo | Cuajimalpa, CDMX
Celebra su edición XXI, y este año rinde tributo a María Sabina.
Se realizara del 18 al 20 de agosto, de 10 am a 9pm, en el Corredor Cultural de la Explanada de la Alcaldía.
Encontrarás venta de hongos de recolección y cultivados. También habrá talleres, conferencias y actividades culturales sobre hongos, para que aprendas mas sobre ellos.
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El evento más importante es sin duda el homenaje a María Sabina, chamán de Oaxaca reconocida internacionalmente por su sabiduría sobre los usos y las propiedades de los hongos.
Desde luego, también vas a poder comer hongos, setas, huitlacoche, y mucho más. También podrías aprender sobre medicina tradicional.
¿Un caldo de hongos para el frío? 🍜🥶
— Alcaldía DGSRNyAP (@CuajimalpaDGSRN) July 26, 2023
Se acerca una de la ferias más bellas de la demarcación "Feria Del Hongo Cuajimalpa XXI" 🍄 ¡No te la puedes perder! @AdrianRubalcava @CarlosZarzaS @AlcCuajimalpa pic.twitter.com/iyRWvE3Oj4
Festival del Hongo | Epazoyucan, Hidalgo
Se realizará el viernes 18, sábado 19, y domingo 20 de agosto, a solo 30 minutos de la ciudad capital Pachuca.
Es la quinta edición del Festival, y busca dar a conocer la diversidad cultural y gastronómica del municipio como productor de hongos, además de conocer su trabajo de obsidiana y popotillo.
Tendrá concurso de rayuela, música jazz, blues, caminata artística, ballet, y mucho más.
También habrá concurso xoma, que refiere a la penca del maguey que se usa para beber el pulque. No te lo puedes perder pues tendrá premios en efectivo.
Feria del Hongo | Senguio, Michoacán
En Senguio, Michoacán, a través de Casa de la Cultura Senguio y junto con el patronato de la Feria del Hongo, realizan una de las exposiciones de hongos más grandes y antiguas de todo el mundo, en donde podrás disfrutar de la riqueza natural y cultural de Senguio.
Este es el programa de actividades:
Las actividades no tienen ningún costó, salvó la del recorrido que es de $200 pesos por persona.
Casa de la Troje | Metepec, Estado de México
Es un festival que busca rescatar y transmitir la centenaria sabiduría de las recolectoras de hongos de la región Tlahuica.
Este restaurante ofrece hasta noviembre un menú degustación que irá cambiando conforme terminen e inicien los ciclos de múltiples hongos, para ir saboreandolos en una gran variedad de platillos y presentaciones.
Si deseas reservar escribe al WhatsApp 722 319 2847.
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