Conoce este fascinante festival de Ostiones en Nayarit

El Paseo de Aticama, en el municipio de San Blas, será sede este viernes 23 y sábado 24 de mayo del esperado Festival del Ostión 2025, una auténtica fiesta gastronómica y cultural que celebra la identidad costera de Nayarit y el invaluable trabajo de sus productores del mar.

Durante dos días, locales y visitantes podrán disfrutar de una experiencia que combina sabores del litoral, tradiciones vivas y entretenimiento para toda la familia. El programa incluye actividades artísticas y culturales como las tradicionales “Mañanitas al Ostionero”, la coronación de la Reina del Festival, danzas folclóricas, mariachi, bandas y recorridos, muestra gastronómica y muchas sorpresas más.

En el marco del Día del Ostionero, que se conmemora cada 24 de mayo, y con la intención de reconocer la identidad pesquera de la región y la gente que lo hace posible, el evento ofrecerá de forma gratuita 2.5 toneladas de ostión y 300 kilogramos de camarón en aguachile, además de 2 mil desayunos para los asistentes, con el objetivo de rendir homenaje a la comunidad pesquera y promover la rica gastronomía de la zona.

Este festival también celebrará el quinto aniversario del Paseo de Aticama, que se ha consolidado como uno de los corredores gastronómicos más importantes del estado.

La programación arrancará el viernes 23 de mayo, con la inauguración oficial a las 17:00 horas. A las 18:00 se presentará una reseña sobre la construcción de cabañas en la zona, seguida a las 19:00 por el ballet folclórico “Colores de mi Pueblo Aticama”. A las 20:00 será coronada la Reina del Festival, y más tarde, a las 21:00, se presentará el ballet “Andares de mi Estado”, para cerrar con broche de oro a las 22:00 horas con la actuación estelar del reconocido Mariachi El Quevedeño.

El sábado 24 de mayo comenzará a las 7:00 horas con las “Mañanitas al Ostionero”, acompañadas por tres bandas musicales. A las 8:00 se realizará la entrega de arreglos y ofrendas florales al Monumento al Ostionero, seguido de los desayunos gratuitos a las 9:00. Al mediodía, se llevará a cabo el esperado reparto de ostiones y camarón en aguachile, y a partir de las 16:00 horas iniciará el gran baile con la participación de Los Amos de la Costa, Grupo Directo y Sonido.

Además del festival, la Secretaría de Turismo de Nayarit dio a conocer la “Ruta del Ostión”, una experiencia guiada que se vivirá el mismo viernes 23 de mayo de 8:00 a 19:00 horas, con salida desde el Ex Convento de la Cruz, en Tepic. Esta travesía está diseñada para conectar a los visitantes con las raíces vivas del litoral nayarita, a través de sabores, saberes y cultura.

El recorrido contempla un día de actividades de 8:00 am a 19:00 pm con salida desde Tepic, un desayuno tradicional en Gorditas Cristina, un taller de licuado de yaca, la visita al Monumento al Ostionero, una demostración de saberes pesqueros donde los asistentes podrán presenciar el proceso de pesca y desgrane del ostión con degustación incluida; talleres culinarios para preparar delicias locales como zambombazos y el tradicional “balazo”, además de una inmersiva experiencia en la leyenda de “La Loca del Muelle”. El cierre será en el propio Festival del Ostión, rodeado de arte, música y la inconfundible sazón nayarita.

Con cupo limitado, esta ruta no es solo un paseo, sino un viaje al corazón del Pacífico mexicano, donde la tradición se saborea y se vive con orgullo.