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El ceviche es un platillo exquisito que combina los sabores del mar otorgando una sensación de frescura y una exquisites al paladar que solo pocos platillos pueden alcanzar.
Es un platillo tradicional de la costa del Pacífico de México. Se prepara con pescado fresco, jugo de limón, chile serrano, cebolla morada y cilantro.
Algunas recetas también incluyen tomate y pepino, pero eso queda a tu elección.
¿Con hambre? Bellopuerto te comparte el secreto del ceviche perfecto
Según fuentes, el ceviche tradicional de Guerrero nació gracias a la influencia del galeón de Manila.
Los acapulqueños, al ver que los orientales comían pescado crudo, adoptaron esta costumbre, añadiendo a la receta limón, jitomate cortado en cuadritos, y chile verde.
El Galeón de Manila es el nombre con el que se conoce a una serie de naves que cruzaban el océano Pacífico una o dos veces por año entre Manila y los puertos de la Nueva España en América, principalmente Acapulco, Bahía de Banderas , San Blas (Nayarit) y Cabo San Lucas.
Ingredientes:
Hay muchos tipos de ceviche. Algunos de los más populares son el ceviche peruano, el ceviche ecuatoriano y el ceviche mexicano. Descúbrelos todos y elije tu favorito.
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