En estos días de cuaresma lo mejor para pasar estas fechas es un buen ceviche, y el ceviche del que te queremos contar hoy es uno de los mejores y más deliciosos con los que te vas a encontrar.
Si lo que estás buscando para la hora de la comida es un plato refrescante y de receta fácil, entonces el ceviche blanco de robalo es para ti.
Típico de la región de Frontera, en el estado de Tabasco, este platillo consiste en trocitos de pescado que se marinan en jugo de limón y se acompañan de tomate verde, cebolla, cilantro, chile serrano, y aguacate.
Queso adobera, tesoro culinario de suavidad y frescura
https://twitter.com/Turismo_Tabasco/status/1347610292587438080A temperatura ambiente, o frío, se acompaña con tostadas o galletas saladas.
Aquí tienes una receta para prepararlo:
Puedes reemplazar el robalo por mero, tilapia, huachinango, corvina o el blanco del Nilo.
Para hacer el jugo de limón exprime limones frescos. Obtén lo suficiente para cubrir el pescado.
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