Celebra el Día de las Alitas de Pollo: Historia, tradición y promociones

Cada 29 de julio, los amantes de la gastronomía de todo el mundo rinden homenaje a uno de los platillos más populares y deliciosos: las alitas de pollo.

Este antojo, querido por chicos y grandes por su sencillez y gran sabor, tiene un origen fascinante que está directamente ligado a la fecha de su celebración.

A diferencia de otras conmemoraciones culinarias que surgen de manera arbitraria, el Día de las Alitas de Pollo tiene sus raíces en la historia de la ciudad donde nacieron estas delicias.

Un origen accidental: Las “Buffalo Wings”

Las alitas de pollo, tal como las conocemos hoy, fueron creadas en la ciudad de Buffalo, Estados Unidos, durante la década de los sesenta.

Fue un momento en que la creatividad y la voluntad de no desperdiciar alimentos se unieron para dar vida a un platillo que se convertiría en un éxito global.

La historia cuenta que en el Anchor Bar, un famoso establecimiento de Buffalo, se recibió por error un cargamento de alitas de pollo. 

Teressa Bellisimo, una de las propietarias, se negó a desechar el producto. Con ingenio, decidió prepararlas de una manera innovadora: fritas y cubiertas con una salsa picante secreta. Así nacieron las icónicas “Buffalo Wings”.

El experimento fue un éxito rotundo, conquistando el paladar de sus clientes. Tal fue su popularidad que, apenas una década después, en 1977, el alcalde de Buffalo instituyó oficialmente el 29 de julio como el Día de las Alitas, en honor al platillo originario de su ciudad.

¿Cómo celebrar el Día de las Alitas de Pollo en la ciudad?

En México existen alrededor de 1,714 negocios que venden alitas, según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas.

Para unirte a esta deliciosa festividad, numerosos establecimientos dedicados a la preparación y venta de alitas de pollo suelen ofrecer promociones y descuentos especiales.

Para consentir a todos sus fans, por ejemplo, WINGSTOP anuncia una promoción exclusiva disponible solo este 29 de julio: 40% de descuento en 20 piezas de alitas o boneless.

Esta promoción es valida a nivel nacional (excepto en Estadio Azteca y Estadio Alfonso Lastras en SLP).
Disponible en sucursal, para llevar, en la app, web y por WhatsApp.

Para encontrar más promociones en tu ciudad hoy, 29 de julio de 2025, te recomendamos:

• Consultar las redes sociales de tus restaurantes de alitas favoritos. Muchos anunciarán sus ofertas del día.
• Buscar en aplicaciones de entrega de comida (como Uber Eats, DiDi Food, Rappi, etc.), ya que a menudo tienen secciones dedicadas a promociones especiales.
• Revisar los sitios web de cadenas conocidas de restaurantes con alitas.
• Preguntar directamente en los establecimientos cercanos a ti.

¡No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de este platillo icónico y celebrar su día especial!

¿Cuál es tu sabor de alitas de pollo favorito y con qué aderezo te gusta acompañarlas?

¡Cuéntanos cómo vas a celebrar este delicioso día!