© D.R. 2020 READER’S DIGEST MÉXICO. “Las palabras ‘Selecciones’, ‘Descubre México’ son marcas registradas.
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Carnitas Don Vicente, un icono gastronómico de Dolores Hidalgo
En Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional, se encuentra Carnitas Don Vicente, un lugar imperdible para quienes buscan disfrutar de este delicioso manjar.
Las carnitas de cerdo son un platillo icónico en todo México, y en cada región tienen un toque único que las distingue.
Desde 1980, este establecimiento ha ofrecido a locales y turistas una experiencia culinaria inigualable en un ambiente familiar.
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El menú de Carnitas Don Vicente no solo se limita a las famosas carnitas, también incluye barbacoa de borrego, consomé, quesadillas, tacos dorados y más.
Todas las órdenes son acompañadas con tortillas recién hechas, salsas, guacamole, nopales, chiles y limones, lo que enriquece aún más cada bocado.
Con siete sucursales en Dolores Hidalgo, la visita a cualquiera de ellas es una experiencia memorable. El éxito del lugar es tal que se recomienda llegar antes de las 4 de la tarde, ya que las mejores partes de la carne suelen agotarse rápidamente debido a la alta demanda.
En Carnitas Don Vicente la atención al cliente es otro punto destacado, ya que el personal se esfuerza por ofrecer una comida agradable y un servicio de calidad.
Un dato curioso es que el dueño, Don Vicente, guarda un gran parecido con el famoso cantante Vicente Fernández, lo que ha añadido un toque pintoresco al restaurante, con fotografías del cantante adornando las paredes del lugar.
Además de las carnitas, Guanajuato ofrece una amplia variedad de platillos tradicionales como gorditas de piloncillo, tacos de chicharrón prensado, caldos de res y pulque.
Con tantas delicias por descubrir, una visita a Carnitas Don Vicente y a Guanajuato en general es una experiencia gastronómica que ningún amante de la comida puede perderse.
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