JALISCO

Birria, manjar irresistible de Jalisco al que no te podrás negar



La birria es un platillo originario del estado de Jalisco, y es el más representativo de la gastronomía de este estado.

Es un plato a base de carne de carnero originalmente (aunque también se hace con carne de res o chivo) y se cocina en un caldo con chiles y especias.

La carne se cocina hasta que esté completamente suave y se sirve en un plato hondo con el caldo caliente. Se acompaña con cebolla picada, cilantro y limón.

 



También descubre en México:

Capirotada, el postre perfecto para la Cuaresma

Receta birria de borrego o de res

Esta receta de birria te va a encantar, consigue tus ingredientes y ¡prepárala en casa!.

Newsletter

Suscribirse implica aceptar los
términos y condiciones

Ingredientes:

  • Carne de res (puedes utilizar el corte que prefieras)
  • Chile guajillo
  • Chile ancho
  • Jitomates
  • Cebolla
  • Ajo
  • Orégano
  • Comino en polvo
  • Pimienta negra molida
  • Clavos de olor
  • Sal

De las quesabirrias ni hablamos, se ven y están deliciosas.

Dos restaurantes para comer birria en la CDMX

1.- La Perla Tapatía Birriería

Dirección: H. Congreso de la Unión 5127, Belisario Domínguez, Gustavo A. Madero, 07869 Ciudad de México, CDMX

La birria de este lugar es muy buena, la sirven en su punto con una salsa muy rica. Las tortillas son hechas a mano. También hay pozole y sopes.

2.- Birria ”Don Pepe”

No es “una” birrieria es “la” birrieria que debes probar sí o sí en la CDMX sin lugar a dudas.

Dirección: Esq. Campesinos, Cultivos, Progreso del Sur, Iztapalapa, 09810 Ciudad de México, CDMX

También descubre en México:

¿Cuál es el origen de los tacos al pastor? Aquí te contamos

Comentarios


Jorge L.

Licenciado. Editor de medios digitales. Fan de visitar la playa en viajes express de fin de semana. Mientras más sustentable, más divertido el viaje.

Leave a Comment
Compartir
Publicado por
Jorge L.

Entradas recientes

  • COLIMA

Semana Santa en Colima, una fusión de descanso, aventura y tradición

Colima cuenta con algunas de las playas más hermosas del Pacífico mexicano.

3 horas hace
  • CHIHUAHUA

Chihuahua presenta FITA 2025 y nueva campaña; “El México que no conoces”

El programa cuenta con un total de 90 eventos confirmados en 42 municipios y se…

6 horas hace
  • Eventos

Conoce la tradición nayarita de La Judea

La Judea o "Semana Santa Cora" es una tradición nayarita que junta las tradiciones prehispánica…

17 horas hace
  • ZACATECAS

Tres paraísos en Zacatecas para visitar en Semana Santa

Si buscas una experiencia auténtica en esta temporada, tres lugares imperdibles son Teúl, Villanueva y…

18 horas hace
  • Atractivos

Relájate en Semana Santa en estas aguas termales cerca de la CDMX

Descubre cinco aguas termales cerca de la CDMX ideales para Semana Santa, con aguas relajantes,…

21 horas hace
  • Eventos

No te pierdas de ‘El Gran Ritual’: Concierto de Banda Cuisillos en CDMX

La Banda Cuisillos presentará "El Gran Ritual" en la Arena CDMX el 2 de agosto…

22 horas hace

Esta web usa cookies.