Bebidas típicas del estado de Durango
Si quieres saber con qué puedes acompañar la gastronomía duranguense, aquí te decimos cuáles son las bebidas típicas del estado.
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Si quieres saber con qué bebidas puedes acompañar la gastronomía del estado de Durango, te daremos la lista de ellas, para que acompañes mejor platillos como el caldillo duranguense. En este listado se incluyen en mayor medida bebidas con alcohol, pero también hay una por si no tomas bebidas alcohólicas.
Sotol: Este es un destilado que se produce en los estados del norte, como Durango, pero también en Chihuahua y Coahuila. A diferencia del tequila y el mezcal, esta bebida no se elabora con agave, sino con una planta denominada Dasylirion, conocida también como sotol o sereque.
Mezcal: Si bien se realiza esta bebida en muchos estados de la república, en Durango es una bebida con textura fuerte y concentrada; de hecho, el estado cuenta desde el 2003 con denominación de origen para esta bebida.
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La podrás encontrar en presentaciones como mezcal Alerón, 400 conejos o Lágrima de Dolores, marcas representativas de la entidad.
Licor de durazno: Esta bebida es más suave que el mezcal; está hecha con duraznos maduros pelados que se dejan fermentar. Una vez pasado el tiempo de fermentación, se le añade azúcar, agua y vainilla, logrando una consistencia dulce, suave y agradable.
Licor de membrillo: Es considerada como una bebida muy refrescante que, aparte de la fruta que le da el nombre, tiene azúcar y un toque de aguardiente de caña.
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Pulque: Esta bebida se prepara a base de maíz y sal y, por lo general, se utiliza para acompañar guisos y otras comidas.
Horchata: Esta bebida se realiza en el estado con almendra, coco, vainilla y canela. Siendo una bebida que sirve para refrescarte en un día caluroso o para acompañar una rica comida.
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