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Después de comer toda la rosca que pudimos, y tras una ligera pausa, se acerca el momento de los tamales, y alguien tiene que invitarlos.
Por fortuna en la Ciudad de México existen varias fiestas de tamales, y ya sea que elijas ir al Festival del Tamal y el Atole en la alcaldía Cuauhtémoc, ahora también podrás visitar la que se realizará en la alcaldía Iztapalapa.
La Feria del Tamal y el Atole de Iztapalapa tendrá lugar del sábado 30 de enero al domingo 4 de febrero en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, -frente a la Alcaldía Iztapalapa-, a un costado de la iglesia de San Lucas Evangelista, a una cuadra del metro Iztapalapa.
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La entrada no tiene ningún costo, y el horario es de 10 a.m. a 8 p.m., así que no hay pretexto para no cumplir con los tamales si es que te salió el niño en la rosca.
Encontrarás 69 expositores, algunos de la misma alcaldía y de otras como Tláhuac, Milpa Alta, Xochimilco, Gustavo A. Madero y del estado de Oaxaca.
Disfruta de más de 100 variedades distintas de este delicioso alimento, así como de una extensa variedad de atoles a los que nadie se podrá resistir.
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Chipilín, conejo, piñón, frijol, setas, elote, hongos, verdolagas, huazontle, chapulines , charales, gusanos de maguey, amaranto, y muchos otros deliciosos tamales más vas a encontrar.
Está perfecto si eliges traer tus recipientes, pues una de las ideas de este festival es generar los menos residuos posibles.
Ya lo sabes, la Alcaldía Iztapalapa te espera en los próximos días para romper la dieta unos cuantos días y disfrutar de la exquisita gastronomía que tiene nuestro país para la eternidad.
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